No es el sabor de la pasta de trigo (asumiendo que te refieres a pasta con una cantidad significativa de trigo integral) lo que me llega, es la textura. Es mas cursi Una vez que supere esto y lo acepte tal como es, me gustaría usar un aceite de oliva de muy alta calidad y una pizca de buen queso parmesano. Tal vez corte los tomates cherry por la mitad, tuestelos en el horno y tírelos también.
Además, prueba este complemento. Realmente no necesita medir, solo agregue más o menos de un ingrediente de acuerdo a su gusto:
– 4 partes de aceite de oliva
– 1 parte de jugo de limón
– 1 cucharadita de ajo picado, o más si realmente te gusta el ajo
– 2 anchoas trituradas, si las tienes y les gustan
– Sal pimienta
Mezcle con la pasta de trigo y agregue un parmesano en la parte superior si su parmesano se ralla. Si su queso parmesano se ralla, agréguelo al aderezo. También me gusta agregar kale cruda (esto puede no ser del gusto de todos) a la pasta caliente, junto con este aderezo. La col rizada se marchita un poco, pero conserva todos sus nutrientes agradables.
