Normas sociales y de comportamiento: en los países occidentales, ¿por qué comemos arroz con un tenedor en lugar de una cuchara? ¿No es la cuchara mucho más práctica?

Pensé que usar tenedor y cuchara para comer espagueti era auténtico por mucho tiempo. He estado en Italia, pero nadie me dijo que era infantil. Ahora aprendí que no es auténtico.

Comer sushi a mano es auténtico. Pero nadie te obliga. Es tu elección. Puedes usar palillos chinos también.

Desde un punto de vista práctico, los escolares japoneses usan una herramienta combinada de cuchara y tenedor (en la imagen). Se llama “spork”. La mayoría de los adultos pensaban que arruinaría la forma de mesa de los niños y, según esa opinión, el uso de spork en las escuelas se redujo.

La mayoría del arroz asiático es un poco pegajoso y no es difícil elegir una porción pequeña con palillos. Sin embargo , usamos cucharas si comemos arroz frito. El arroz frito no debe ser pegajoso. Hacemos la secadora de arroz antes de cocinar el arroz frito. El uso de los palillos no es práctico en absoluto.

También es posible que, en la mayoría de los países occidentales, usar una cuchara como su utensilio principal sea una reminiscencia de comer como un niño. Las cucharas son ciertamente populares en las Filipinas y, cuando se usan, generalmente se sostienen de la misma manera que un niño. (ver imagen)

He usado los palitos chinos durante años. Nunca fui fanático del arroz Mi DH, que pasó mucho tiempo en Asia, me hizo usar palos, pero prefiero las papas al arroz. En cuanto a cucharas y tenedores, no estoy seguro de por qué, a excepción de finales del siglo XIX y principios del siglo XX, los tenedores eran el instrumento preferido para las mesas finas. Supongo que su uso en los hogares más ricos se infiltró en el hogar promedio.