¿Cuáles son los restaurantes chinos más auténticos de Los Ángeles?

(advertencia: las selecciones reflejan mis sesgos, fuentes adicionales que figuran a continuación)

Valle del este de San Gabriel
La clase 302, Rowland Heights, gana el premio “atmósfera” con la decoración taiwanesa de estilo de escuela primaria. Tiene mini cajas de bento para el almuerzo, arroz frito con salchichas siempre es bueno, y una increíble selección de la mejor nieve rasurada que he tenido.

Mochi, frijol rojo,

Valle occidental de San Gabriel / 626:

NBC Seafood – Monterey Park, gigantesco restaurante de dim sum con muchos mariscos cantoneses en otros momentos.

Restaurante Seafood Village – Temple City.

888 mariscos – Rosemead, Dimsum

Punto de ebullición – Arcadia. Taiwaneses lugar caliente olla, ambiente moderno con

Din Tai Fung – Arcadia, casa de dumpling taiwanesa. Increíble xiao largo bao y una gran selección de otras albóndigas. Por el lado caro pero siempre ridículamente lleno.

Sinbala – Arcadia. Smallish Taiwanese Cafe popular para llevar, buen lugar para obtener los clásicos panqueques de ostras, salchichas, arroz frito o rouwan.

Liang’s Village – Taiwanesa, gran sopa de fideos de ternera [cerrada]

De lo contrario, maneje alrededor de Valley Atlantic o Garvey, encontrará algo.

Un gran blog sobre comida en el Valle de San Gabriel – (626) Foodettes por Clarissa Wei y Kristie Hang. Tiene más diversidad de cocinas pero mucha de China debido a la demografía.

Entrevista con David R. Chan: El hombre que ha comido en más de 6.000 restaurantes chinos (sus selecciones: Sea Harbor, Rosemead, Elite Restaurant, Monterey Park, King Hua, Alhambra, Lunasia, Alhambra, Din Tai Fung, Arcadia, Seafood Village, Monterey Park; 101 Noodle Express, Alhambra)

No he comido mucho en Chinatown, pero el Valle de San Gabriel tiene la mayor proporción de nacidos en la población de China / Taiwán / Hong Kong de cualquier lugar de Los Ángeles (o de los EE. UU.) Y con eso viene mucha comida china:

http://www.city-data.com/top2/h7…