Creo que es mejor usar cuchillos separados para carne, chalotes y ajo, pan, etc. Si usaste un cuchillo en la carne, asegúrate de lavarlo y luego encenderte antes de que el olor se adhiera a las cuchillas. También para evitar el hormigueo de las hormigas en tu cuchillo.
¿Con qué frecuencia debo desinfectar mis cuchillos de cocina?
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Después de que haya terminado de usarlos por un tiempo, y cuando cambie de alimentos que necesitan cocinarse de manera diferente. Por ejemplo, cuando se pasa de cortar pollo crudo a cortar vegetales que se deben comer crudos.
Después de cada uso, pero la desinfección de su cuchillo es tan fácil como simplemente lavarlo con agua y jabón. Nunca debe lavar un buen cuchillo en el lavavajillas o por cualquier medio que cause mucho calor.
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