Obviamente hay un gran salto de pescatarian a vegano que de pescatarian a vegetariano. Tal vez vegetariano puede ser un paso hacia ser vegano. De todos modos, lo que usted consume es una elección personal y sus razones pueden ser ambientales, éticas, religiosas, restricciones de salud o preferencia de gusto.
Los vegetarianos pueden alentar a un pescatarian a dejar de comer pescado y mariscos porque se los considera animales y están sujetos a dolor y sufrimiento al igual que las vacas, el pollo y otros animales que viven en la tierra. Las razones de salud para ser vegetariano pueden ser simplemente que ciertos tipos de mariscos contienen mercurio y otras formas de sustancias tóxicas que se encuentran en el océano. Y, por supuesto, desde un punto de vista ambiental, ser pescatiano todavía significa que usted corre el riesgo de contribuir a la sobrepesca y a la sobreexplotación de ciertos animales que viven en el océano. Hay algunos artículos que afirman que hay formas de ser un pescatarian responsable y proporcionan recursos para ayudar, como este: http://cookinginmexico.com/2010/…
Sin embargo, ser vegano significa que no está consumiendo productos lácteos ni productos animales de ningún tipo. Obviamente, esto es más difícil de cumplir para algunas personas, ya que ser vegano no solo limita sus opciones de alimentos, sino también algunas de sus opciones de ropa y estilo de vida. La mayoría de las personas lo hace por el bien de los animales. Por ejemplo, las vacas lecheras y los pollos solo pueden vivir en una jaula mientras producen sus huevos y leche. También se afirma que estos animales son maltratados y no alimentados adecuadamente. Además, abstenerse de productos de origen animal reduce el colesterol y la presión arterial. Otra gran razón para convertirse en vegano es simplemente reducir la huella de carbono de uno más que el de un pescatarian / vegetariano.
