Usarlo para un engrudo para poner rodajas de berenjena a la parrilla es genial.
Creo que esta es la receta de Mark Bittman:
http://www.food.com/recipe/eggpl…
Uno de mis favoritos y muy muy fácil.
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A veces lo mezclo con carne para hacer mearballs de diversas variedades. ¡Es especialmente bueno con hierbas frescas, y no siempre me apego a las asiáticas! Romero, orégano, tomillo, menta, etc … también limoncillo, menta thai, cilantro, etc.
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Me encanta agregarlo a mi mayonesa para combinarlo con mariscos.
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