¿De dónde viene el pastel de nombre “lemon chess”?

3 explicaciones posibles, basadas en el lenguaje idiomático, de http://whatscookingamerica.net/H…

  1. ajedrez = queso (muy probablemente)
  2. ajedrez = cofre
  3. ajedrez = solo

Es posible que el nombre se derive de la celosía de repostería tradicional que se coloca en la parte superior de la tarta antes de cocinar.