Inicialmente puse el doble de especias de pastel de calabaza en mi relleno de pastel de calabaza que la receta requerida. ¿Sabrá mi pastel amargo y horrible?

No, y aprenderá una valiosa lección sobre mezclas de especias y sobre recetas.

Muchos cocineros duplican todas las especias en una receta, solo como punto de partida.

Además, el pastel de calabaza, en particular, parece ser capaz de absorber una cantidad casi infinita de especias y aun así tener un sabor suave.

¿Ya has puesto el relleno en el caparazón? Si no, ¿por qué no doblas tus otros ingredientes? De esa forma, todo coincidirá proporcionalmente. Si no tienes suficientes conchas puedes congelar el relleno extra hasta que obtengas nuevas conchas.
Para responder a su pregunta, no tendrá un sabor horrible como lo es: Pero será demasiado picante. Si ya has hecho el pastel, puedes equilibrarlo un poco y servirlo con crema batida adicional encima o helado de vainilla.

¿La “especia de pastel de calabaza” es una mezcla premezclada de especias? Si ellos son los que normalmente comen pastel de calabaza, dudo que doblar la cantidad perjudique mucho al pastel. Puede gustarte de esa manera. El que hice este Día de Acción de Gracias tenía mucho más jengibre (fresco) de lo que exige la receta. Creo que es lo mejor que puedo.

Doble los rellenos si puedes, ¡a nadie no le gusta el doble pastel!

De lo contrario, estoy seguro de que todo irá bien, ¡un sabor extra nunca le hará daño a nadie!