¿Qué tal solo mozzarella fresca? Es fácil de hacer, y no hay muchos mejores bocadillos que una bola fresca de queso moxarella. Pero si quieres hacer algo con mozzarella, deberías ir directamente hacia arriba caprese. Cuando se trata de un buen bocadillo fresco, caprese es casi imposible de superar. Rebana algunos tomates roma (u otro tipo que te guste, siempre que sea un buen tomate con mucha carne), corta un poco de mozzarella, toma algunas hojas de albahaca … intercala la albahaca entre el tomate y la mozzarella. Moler un poquito de sal marina y pimienta negra, rociar con vinagre balsámico y consumir. Tan bueno.
¿Cuáles son las mejores recetas con queso mozzarella?
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Receta de palitos de queso
Ingredientes:
1 taza de harina
2 taza de migas de pan
1 cucharadita sal
1 cucharadita pimienta
8-10 pedazos de queso de cadena (congelado)
2 huevos
1/2 taza de leche
Direcciones:
1. Caliente el aceite en una sartén grande a 365 grados F (185 grados C).
2. En un tazón pequeño, combine la harina y las migas de pan. Condimentar con sal y pimienta.
3. En un recipiente aparte, mezcle los huevos y la leche.
4. Sumerja cada palillo de queso en la mezcla de huevo y luego drague a través de la mezcla de pan, asegurándose de que estén bien cubiertos.
5. Freír durante treinta segundos en aceite muy caliente o hasta que la masa esté dorada.
6. Retire de la sartén, drene el exceso de aceite y sirva.
Bruschetta. Salsa de tomates, mozzarella, albahaca y aceite de oliva encima de un pedazo de pan de ajo. Simple, rápido de hacer y delicioso como aperitivo o comida principal.
Heirloom Tomate y Mozzarella Bruschetta – Life’s Ambrosia
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