¡Hola! ¡Tengo una gran receta de bollos para ti! Lo puedes encontrar aquí:
Necesitarás: 500g de harina normal 3 cucharadas de azúcar en polvo 2 cucharaditas de polvo para hornear 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 cáscara de limón 110 g de mantequilla sin sal, fría y picada 300 ml de leche entera fría 75 g de frambuesas 75 g de arándanos 1 huevo batido Método: Tamizar harina, sal y polvo de hornear en el tazón. Agregue la harina, la ralladura de mantequilla de un limón y el azúcar impalpable en la licuadora. Y mezcle hasta que estén mezclados. Cuando la masa esté lista, agregue extracto de vainilla en la leche y mezcle bien. Haga un pozo en la mezcla seca, luego agregue la leche y combínela rápidamente con una cuchara. Divide la masa en dos partes iguales. Agregue los arándanos a un tazón y las frambuesas a otro. Mezcle las bayas en cada plato (pero no mezcle en exceso). Envuelva ambas mezclas en la película adhesiva y déjela en el refrigerador durante 30 minutos. Cuando la masa esté lista, espolvorea una encimera con un poco de harina. Cuando la masa esté lista, esparza un poco de harina sobre la superficie de trabajo. Debido a que la masa es realmente pegajosa, coloque un poco de harina encima. Ruede la masa con un rodillo (deje aproximadamente 2 pulgadas de grosor). Usando un vaso de vidrio (o un cortador de pasteles si tiene uno) sumérjase en la masa, luego repita hasta que tenga tres bollos. Presione lo que queda de la masa en una ronda para cortar algunos bollos más. Haz todos los pasos con la otra mitad de la masa. Ponga bollos en la bandeja y cepille las tapas con huevo batido. Hornee a 200C durante 20-25 minutos hasta que se eleve y dore en la parte superior. ¡Disfrutar!
