Supongo que debido a que la salsa de frijoles negros es tan picante y salada, existe la creencia de que debería equilibrarse con una proteína de sabor más liviano, como pollo, gambas, pescado y, en cierta medida, carne de cerdo.
¿Por qué la carne con salsa de frijoles negros no se sirve en todos los restaurantes chinos?
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