¿Cómo puede uno tener una dieta balanceada siendo vegetariana?

Puede estar preocupado de que no obtendrá todos los nutrientes que necesita con una dieta vegetariana. Pero mientras consuma una variedad de alimentos, hay solo algunas cosas a las que debe prestar especial atención. Si no obtiene su calcio de los productos lácteos, debe comer muchos otros alimentos ricos en calcio. Los cereales de desayuno fortificados con calcio, la leche de soja y el jugo de naranja son buenas opciones. Los vegetarianos que no comen productos lácteos pueden usar leche de soya fortificada y cereales para el desayuno. Las fuentes vegetarianas de hierro incluyen frijoles cocidos, guisantes y lentejas; verduras de hoja verde; y productos de granos fortificados con hierro. Y comer alimentos ricos en vitamina C ayudará a su cuerpo a absorber el hierro. Al considerar una dieta vegetariana, muchas personas se preocupan de que no obtendrán suficiente proteína. Pero comer una gran variedad de alimentos, especialmente leguminosas y granos, le dará la proteína que necesita.
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Deshazte de la noción de Dieta Balanceada, no existe tal cosa. Todos y cada uno tienen una necesidad diferente de la Madre Naturaleza para alimentarlos.

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Una dieta balanceada no debería tener grupos de alimentos restringidos y aquí hay una regla general para un plato balanceado para vegetarianos o no vegetarianos:

1/2 plato: lleno de verduras frescas de su elección

1/4 plato: carbohidratos complejos de su elección, como granos integrales, papas, batatas, calabazas de invierno, pan integral / pasta, frutas enteras, etc.

1/4 de plato: proteína vegetariana que se cocina en grasa saludable, por lo que las fuentes de proteína vegetariana son tempeh, seitain, tofu, huevos, lácteos bajos en grasa, etc. Para obtener una lista completa de las fuentes de proteínas vegetarianas:

Espero que esto ayude.

Tu dieta debe incluir

Vegetales coloridos de temporada, legumbres coloridas, todos los cereales, frutas coloridas de temporada, nueces y bayas y productos lácteos como yogur, leche, suero de leche y queso. Todos pueden incluirse en la dieta diaria. Planifique semanalmente cómo espera que sean sus 3 comidas grandes.

Recuerde: incluso una dieta vegetariana debe consumirse con atención plena.

Si la mitad de su plato está lleno de vegetales, un cuarto de su plato es almidón y el otro cuarto es proteína, su comida está equilibrada. No todas las comidas tienen que ser equilibradas, pero es bueno tener una visión visual. Si lo haces y si consumes suficientes calorías para mantener tu nivel de energía, estás obteniendo suficiente proteína. Si le preocupa perderse micronutrientes, puede tomar un suplemento.

su dieta ya sea vegetariana o no tiene que depender de sus requisitos corporales. Por lo tanto, si usted es una persona que vive un estilo de vida sedentario o no hace ejercicio, debe tener menos carbohidratos y proteínas. Evite carbohidratos simples si está tratando de perder peso o mantener. Sin embargo, es recomendable que vea a un dietista y haga su tarea.

Lea la “Dieta de prosperar”.

Básicamente come muchas verduras, frutas, nueces, semillas, buenos aceites. Evite el trigo, los carbohidratos refinados, los lácteos, el JMAF, los alimentos muy procesados ​​y su dieta debería ser muy buena.