¿Cómo podemos explicar mejor la popularidad global de los tomates? ¿Hay culturas que no usan tomates?

Bueno, supongo que es por su delicioso sabor jeje! Además, los tomates se pueden usar de muchas maneras: no solo son buenos frescos, sino que también se pueden hacer en puré, enlatados, se pueden desecar, marinar, en salmuera, reducir a una pasta, combinados con otros ingredientes para crear un número ilimitado de platos. . No solo es un vegetal fresco sino también un vegetal que puedes cocinar y también un condimento. Se puede usar con carne, arroz, pescado, pasta, ensalada, postre (¡sí, sí!), Aperitivos, etc. Los tomates son universales por su capacidad de cambio. Las únicas regiones donde los tomates son históricamente poco comunes es una región donde no pueden crecer fácilmente: Islas Británicas, Escandinavia, países bálticos … El tomate muere en invierno, así que no importa si hace mucho frío en verano, por eso los tomates se usan en muchas regiones frías de verano calurosas como Rusia, Ucrania, los Balcanes, la cocina de Asia Central …

Recuerdo haber leído en un artículo de viaje de NY Times hace algunos años sobre Mongolia, donde el autor le ofreció a algunos niños de un pastor mongol algunos tomates enlatados que él tenía. Aparentemente no habían probado el tomate antes y se sorprendieron por lo ácido que era.

Solía ​​agregar tomates en casi todas partes. Mejoran el sabor de cualquier plato (especialmente cuando se cocina con carne). Tal vez haya países donde este vegetal sea demasiado caro y no se lo coman, pero también me gustaría saberlo.