Realmente depende de la cantidad de personas a las que desee invitar, pero una de las maneras más sencillas de organizar un brunch formal y elegante es organizar un hermoso bufé, que les permita a los invitados tomar todo lo que deseen. Idealmente, querrá tener artículos que se adapten a aquellos que son vegetarianos, así como cualquier preocupación dietética como intolerancia al gluten o puntos de vista religiosos. Aquí hay algunas ideas de lo que puede ofrecer para que su brunch se vea encantador.
Una selección de panes y pasteles.
Una bandeja de fiambre / bandeja de delicatessen.
Una bandeja de sabores con encurtidos, aceitunas, corazones de alcachofas marinadas, etc.
Crudites crudos con salsa casera (pruebe una mayonesa con sabor).
Una selección de quesos.
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3-4 ensaladas, tanto frutas como vegetales.
2-3 platos calientes.
Bebidas (café, té, champán, jugo de naranja).
Aquí hay algunas recetas para lo anterior:
Ensaladas
Mi ensalada de espinacas
Receta: ensalada de acelgas arcoiris con pasas y nueces
Receta de ensalada griega: Rachael Ray: Food Network
Ensalada Waldorf
Artículos calientes:
Cazuela de brunch con espárragos y jamón
Huevos florentinos con receta de espinacas
Receta de huevos al horno de espinaca y champiñones: Cocinas de red de alimentos: Food Network
