Deje la cubierta lo suficientemente suelta o haga un pequeño orificio para que el vapor presurizado se ventile. La cubierta suelta evitará las salpicaduras o saltos del contenedor y retendrá mucho calor para mejorar el efecto de cocción. Dejar la cubierta suelta o hacer un agujero en ella también evitará que la cubierta sea absorbida por los alimentos, cuando el horno de microondas deje de calentarse y el volumen de gas se reduzca.
Cuando cubra los alimentos en el microondas, ¿debo sellar / cubrir completamente o dejar una pequeña cantidad de ventilación?
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Deje espacio para que escape el vapor. Si no lo haces, el vapor acumulará presión y puede explotar explosivamente la parte superior. Este es el principio que impulsa el pistón del motor de vapor. No quieres replicar ese experimento en tu microondas
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