¿Cuáles son los procedimientos adecuados para limpiar las coles de Bruselas?

Corta una pequeña porción del fondo y luego quita una o dos (dependiendo de cómo se vean) de las hojas externas. Lavar, secar Si los está cocinando enteros, haga un corte transversal en el tallo. Normalmente los corto a la mitad y luego los salte.