¿Podría alguien proporcionar una buena receta de biryani?

Mezcla vegetales Biryani

Biryani es una de mis recetas favoritas y populares de nuestro amado país Pakistán. Hay demasiada receta de biryani. Puedo compartir una de mi receta especial de veggie biryani.
Ingredientes

• Media taza de arroz basmati lavado y empapado 30 minutos
• 6 tazas de agua
• Anís de 1 estrella
• 7 dientes
• Canela de 1 pulgada / dalchini
• 1 hoja de laurel / tej patta
• 2 cardamomo / elaichi
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de aceite
• sal al gusto

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Pollo biryani

Ingredientes

• 300g de arroz basmati
• 25 g de mantequilla
• 1 cebolla grande, finamente rebanada
• 1 hoja de laurel
• Cápsula de 3 cardamomos
• pequeña ramita de canela
• 1 cucharadita de cúrcuma
• 4 pechugas de pollo sin piel, cortadas en trozos grandes
• 4 cucharadas de pasta de curry (utilizamos la pasta de balti de Patak))
• 85 g de pasas
• 850 ml de caldo de pollo
• cilantro picado y almendras en escamas tostadas para servir

Método

1. Remoje el arroz en agua tibia, luego lave en frío hasta que el agua salga limpia. Caliente la mantequilla en una cacerola y cocine las cebollas con la hoja de laurel y otras especias enteras durante 10 minutos. Espolvoree la cúrcuma, agregue el pollo y la pasta de curry y cocine hasta que esté aromático.
2. Revuelva el arroz en la sartén con las pasas, luego vierta sobre el caldo. Coloque una tapa ajustada en la sartén y deje que hierva, luego baje el fuego al mínimo y cocine el arroz por otros 5 minutos. Apague el fuego y déjelo durante 10 minutos. Revuelva bien, mezclando a través de la mitad del cilantro. Para servir, esparza sobre el resto del cilantro y las almendras.

Hay diferentes tipos de recetas de Biryani que van de acuerdo a tus gustos. Tengo un auténtico plato de biryani que a la gente le encantará comer. Fish biryani que es muy popular en Hyderabad. Es una receta fácil de preparar, extremadamente sabrosa e incluso quien normalmente disfruta los peces, amará más a este biryani.

Mira aquí.

Esta es una de las mejores recetas de pollo Biryani de Schezwan, elaborada por Master Chef Harpal.

La receta del chef Harpal Chicken Biryani es fácil y rápida para preparar un hogar sin apenas problema. Solo necesitas unos pocos ingredientes Ching’s Secret Schezwan Chutney, Schezwan Fried Rice Masala, Arroz Basmati, Pollo con hueso cortado en cubos grandes, Cebollas (en rodajas), Aceite, Cilantro (picada), menta (picada), cuajada, polvo de chile rojo, sal que fácilmente disponible en el mercado local, puedes tomarlos de allí y hacer Schezwan Chicken Biryani de mayor prestigio en casa y servir con amor.

En cuanto a la buena receta de biryani, consulte el artículo de la receta siguiente de biryani.

Receta de pollo Biryani : receta de pollo Biryani – Fácil de hacer picante y sabroso en el hogar

Malai seekh biryani

En 750 gms de carne picada agregue (chile verde + 6-7 hojas de menta + ajo + cilantro molido en una pasta) sal + polvo de garam masala + 2 cucharadas de crema (espesa) + cilantro picado + pimienta negra en polvo + 1 cucharadita de pimienta blanca. Deje macerar durante unas horas (si siente que la carne picada aún no está seca después de lavarla y colarla, agregue pan rallado para que empape el agua). Luego saque los seekhs de esta mezcla y coloque queso dentro de ellos y fría a fuego lento. No caliente demasiado el aceite o los seekhs se volverán marrones oscuros.

Freír 5 cebollas picadas y molerlas hasta obtener una pasta junto con chiles verdes y 300 g de cuajada gruesa. Saltear aceite de garam masalas gg pasta y trozos de pollo y 3 papas (picadas) cuando el pollo y las papas estén casi listos agregar la pasta de cebolla molida sal pimienta negra cherne tostado seco methi (1 cucharada) y polvo de zeera recién tostado y triturado. Cocine por unos minutos. Cuando la salsa esté lista, agregue 1 paquete de crema fresca Amul. Y de la vasija, agregue arroz biryani, luego póngala sobre la salsa y luego agregue los frijoles fritos. Luego, coloque los lotes de queso rallado nuevamente. cúbrelo con arroz. ¡Dale un poco de humo por 5 minutos y dale carbón (vaghaar) y déjalo cubierto!

PD: para obtener el mejor sabor por favor, séquelo en seco y recién muele la zeera, no uses polvo de zeera preparado … y lo mismo para kastoori methi.

Lords Plaza Surat

¡Esto debería ayudar!

Bueno, te gustaría probar esta receta realmente fácil de mi madre

La receta más fácil de mamá para cocinar Veg Biryani – BurpSlurp

Puedes hacerlo tan simple o tan complicado como quieras. El elemento más importante de Biriyani es el arroz. Los granos de arroz deben ser largos, separados y esponjosos, sin puré ni globos. La forma más fácil de cocinar es el estilo dum biriyani, o un plato de olla, pero tomará mucho tiempo. Coloque las piezas de pollo y las papas en la capa inferior, coloque el arroz sobre ella con agua y sal, agregue algunas especias enteras: javetri, jaiphal, clavo de olor, canela y cardamomo negro (no verde). Permita que cocine lentamente hasta que el arroz absorba completamente el agua y el pollo esté cocido. Agregue una pizca de azafrán empapado en agua tibia y un poco de ghee después de que el arroz esté listo. Cuando termine el arroz, pélelo suavemente con un tenedor para separar los granos. La relación de arroz con agua sería de 1: 1 y 3/4, lo que significa 1 taza de arroz a 1 y 3/4 de taza de agua (un poco menos del doble). Use la mejor calidad posible de Basmati que pueda pagar.

Otra forma es usar un horno convencional. Cocine el arroz hasta que esté listo al 75% (usando una olla / olla arrocera) y mientras esto sucede, cocine el pollo (y las patatas opcionales) en una sartén antiadherente con biriyani / pollo masala, cebolla, jengibre y ajo. Cocine hasta que esté bien hecho. Opcionalmente, también puedes usar cebollas fritas para darle más sabor. Tome un plato seguro para hornear (que se ajuste al arroz y al pollo) y coloque el pollo y el arroz en capas junto con las cebollas fritas. (1 capa de pollo, luego arroz, luego cebollas y repita). Adorne con hojas de menta fresca. Como el arroz está listo al 75% en este punto, colóquelo en el horno a 400 ° F por 10 minutos o hasta que el arroz esté bien cocido. Pelusa con un tenedor y servir caliente.

¡Buena suerte!

Si anhelas algo del lado más saludable, mi sugerencia sería el huevo de arroz integral Biryani. Tiene el delicioso sabor de los huevos y la bondad del arroz integral.

Si se está quedando sin tiempo, pero desea preparar una comida especial, Biryani de huevo de arroz integral es el camino a seguir. Una simple Raita va muy bien con esto.

Puede probar este Biryani hoy con estos simples pasos: http://www.daawat.com/daawat-bas ….

Mughlai Chicken Biryani es simplemente deliciosa comida. Es muy fácil de preparar en casa y necesita muy pocos ingredientes para hacerlo. Puede obtener el procedimiento de cocción completo de Mughlai Chicken Biryani en foodpinup. Espero que te guste.

Cocinando biryani de manera simple, revisa mi blog para la receta de biryani en casa y para muchos platos. http://cookeeryrecipe.blogspot.in/