¿Por qué se llama horno ‘holandés’?

Hasta finales del siglo XVII, el mercado británico de ollas de metal fundido estaba dominado por productores holandeses. Esto se debió en gran medida a un proceso de producción holandés de alta calidad específico que utilizaba arena seca para hacer los moldes, produciendo una superficie más lisa. A comienzos del siglo XVIII, las empresas británicas comenzaron a copiar este proceso, y desde ese momento la mayoría se hizo cargo del mercado en Gran Bretaña y sus colonias. Sin embargo, el adjetivo “holandés” para describir este tipo de bote se mantuvo.