¿Cuáles son algunos de los mejores platos que combinan la cocina de dos o más culturas?

Si observas lo suficiente, la mayoría de los platos son el resultado de una fusión de diferentes culturas, ya sea por proximidad o por comercio.

Uno que es fácilmente reconocible es banh mi, que es el resultado de la colonización francesa de Vietnam.

La cocina Eretrian está fuertemente influenciada por la cocina italiana. Aquí hay un enlace a una gran receta llamada Shrimp Barka (parte inferior del artículo) de nuestro difunto Ficre Ghebreyesus.

http://mobile.nytimes.com/blogs/ …

Sé poco sobre la cocina regional, pero pensé que había encontrado el cielo comiendo en “Fat City” – Balogna. Un lugareño me dijo que era el matrimonio de comida italiana inducido por Napoleón cocinado con mantequilla francesa en lugar de aceite de oliva. Me encantaría saber si eso es cierto, sea lo que sea, fue una maravilla que obstruye las arterias.

Arroz frito, platos asiáticos típicos, combinados con las culturas de China, Malasia, Indonesia y Tailandia, etc.