Muchos sabrosos platos indios son libres de lácteos (salvo el queso cottage favorito de todos los tiempos). Pruebe lo siguiente para comenzar:
1. Dosa con chutney (dosas son pan sakes hechos de arroz levantado + batido de lentejas, por lo general, la pasta está disponible en las tiendas indias)
2. Sambhar con arroz (sambhar es una sopa de lentejas con muchas verduras y especias)
3. Dal y arroz (dal es otra vez sopa de lentejas, puede haber diferentes condimentos para dal)
Además, tengo algunas recetas en mi blog en http://merireceipes.blogspot.com
Disfruta la experiencia de cocina. 🙂
