Hay un gran libro de cocina “Northwest Bounty” disponible de Amazon. Lo he usado muchas veces a lo largo de los años. Creo que proporcionará respuestas a todas las partes de su pregunta.
¿Cuáles son algunas recetas que reflejan el patrimonio culinario y cultural de Oregon, los ingredientes comunes y los métodos comunes de preparación y cocina?
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¿Cuál es la mejor comida del sur de la India que has probado hasta ahora? ¿Cuál es la receta?
Lea Delicias y prejuicios de James Beard . Creció en el noroeste del Pacífico, y en sus memorias recuerda las influencias alimentarias tempranas en su vida.
Vale la pena leer de muchas maneras, no solo por comida.
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