Elija todo con los palillos y muerda trozos del tamaño de un bocado, mastique y trague antes de tomar otro bocado.
Lo hice por años y nunca me ahogaba.
Sugerencia: a veces una bola de masa grande puede ser muy resbaladiza y difícil de sostener con los palillos. En ese caso, me parece que está bien engañar y apuñalar al menos uno de los palillos a través del costado de la bola de masa mientras lo sujeta de la manera normal con la otra para evitar que resbale y se tuerza. No es realmente kosher meterlo de esa manera, pero es mejor que tirar toda la bola de masa sobre la mesa o peor, en tu regazo. (¡Son demasiado deliciosos como para desperdiciarlos!).
