¿Cuál es la mejor licuadora para convertir verduras de hojas crudas y curtidas como la col rizada en una crema suave? Todas las licuadoras que he probado hasta ahora dejan pedazos y una pulpa gruesa

Hay dos fabricantes principales de licuadoras de alta potencia, VitaMix y Blendtec. Ambas licuadoras harán maravillas con los vegetales de hoja verde, por lo que es solo una cuestión de dónde puedes obtener un buen precio. Son fabricantes de restaurantes que también venden a los consumidores, por lo que a veces puede encontrar un buen precio en Craigslist o similar. Los restaurantes cierran todo el tiempo. En los EE. UU., Costco es un distribuidor VitaMix preferido, y tiene el mejor precio minorista que he visto.

Si vas a usar una licuadora menos fuerte, agrega toneladas de agua.

Como todo el mundo mencionó hasta ahora las marcas de consumo “de moda”:
Rotor (www.rotor.de) hace algunos mezcladores decentes, como lo hacen la mayoría de los otros fabricantes de pequeños electrodomésticos profesionales …

Comienzan alrededor de 500 €, y son pesados ​​y feos. Pero ellos son el verdadero negocio.

No dejes que las clasificaciones de potencia “baja” te engañen. Los motores utilizados son de una construcción mucho mejor, y por lo tanto mucho más eficientes, que las cosas más costosas para el consumidor …

La licuadora más fácilmente disponible para hacer esto es Vitamix pero es terriblemente caro (muy bien hecho y podría ser heredado por tus nietos … pero aún así). Puedes obtener casi cualquier licuadora con una clasificación> 500W y estarías bien.

VitaMix es imprescindible para las personas que recurren a los alimentos crudos. Puede convertir cualquier cosa en una crema o líquido, ya que es una de las batidoras más poderosas que existen. De ahí el alto precio.