Se llama rango de cocción, con una estufa de cuatro quemadores en la parte superior y un horno para hornear + asar a la parrilla como se muestra en las imágenes. Básicamente funciona con gas de cocina convencional, pero tiene una conexión eléctrica solo con el fin de proporcionar ignición.
Puede usar cualquier utensilio que pueda soportar llamas directas, preferiblemente aluminio o acero o utensilios de cocina con recubrimiento de teflón antiadherente para la parte superior de la estufa.
Para el horno, es preferible que use utensilios de cocina para hornear, es decir, platos antiadherentes con recubrimiento de teflón.
Puede cocinar cualquier cantidad de platos en la estufa según su cocina preferida. El horno se puede usar para
- hornear pasteles, galletas, hacer pizza
- Asar a la parrilla: pollo, pescado, champiñones y varias otras verduras también. Puedes encontrar algunas buenas recetas para asar en el siguiente enlace.
http://www.finecooking.com/recip…
En cuanto a la confusión con la perilla para el funcionamiento del horno,
- Si necesita usar la parrilla, gire la perilla hacia arriba y encienda la parrilla (puede ver un quemador largo en el techo del horno) con un encendedor de gas externo. Incluso si tiene una opción para el encendido eléctrico, es posible que no funcione con la parte del horno. Tenga cuidado de mantener su cuerpo a una distancia segura mientras lo hace. Puede usar el pincho provisto o puede colocar el plato para asar en una fuente adecuada. Proceda de acuerdo con su receta y apague la parrilla de acuerdo con el tiempo mencionado en su receta, ya que no tiene un temporizador incorporado.
- Si hornea algo, la configuración, que aquí se da, supongo que es muy alta, alta, media y baja. Le sugiero que consulte el manual del usuario que se proporciona con el dispositivo, para conocer la temperatura que proporciona cada configuración. Debe encender esto también manualmente usando una luz de gas. Puedes encontrar un quemador largo en la base del horno. Tendrá que apagarlo manualmente de nuevo al igual que la parrilla.
Espero que mi respuesta sea lo suficientemente clara como para ayudarlo a comprender mejor su dispositivo.
Te deseo suerte