¿Cuándo se considera que las hamburguesas de McDonald’s se consideran el trabajo más bajo en el tótem?

Mis padres me advirtieron de cavar zanjas, los padres de mi mejor amigo le advirtieron que era un basurero.

Hoy, si cavas zanjas, lo más probable es que seas un operador de equipo pesado y ganes bastante dinero en lugar de ser un trabajador con una pala o pico. En mi ciudad, el “hombre de la basura” conduce un camión grande y luego opera un elevador hidráulico remoto que recoge la lata especialmente diseñada y la arroja a la bodega. Recibe vacaciones pagadas, paga por enfermedad, vacaciones, seguro de salud y un plan de jubilación.

En la actualidad, el trabajo de comida rápida generalmente es de bajo salario, con pocas habilidades y un avance limitado. Las personas que sobresalen en la comida rápida que tienen capacidad de liderazgo y entienden las necesidades de personal y contabilidad básica pueden ganarse la vida. Simplemente no hay muchos de esos trabajos.

Personalmente, me molesta el desprecio que muchos hoy tienen por los trabajadores de bajos salarios. Me gusta no tener que cocinar cada comida, apreciar un baño público limpio y preferir ver las estanterías surtidas y los pisos limpios cuando estoy en una tienda. Para todos los mensajes despectivos que veo en Facebook que estos trabajadores deberían ir a la universidad, mi respuesta es que si todos van a la universidad tendremos graduados universitarios que prepararán café, cocinarán, trapearán pisos y almacenarán estantes porque ALGUIEN tiene que hacer ese trabajo y una educación universitaria parece un gasto costoso para hacer ese trabajo.

Ha sido al menos desde la década de 1970 cuando los trabajos de construcción de bajos salarios habían desaparecido (y reemplazados por maquinaria, mano de obra calificada o trabajadores indocumentados) y habían sido reemplazados en gran medida por industrias de servicios en el extremo inferior de la cadena alimentaria comercial. Antes de ese punto, “cavar zanjas” era el punto más bajo del empleo, ya que no requería una educación secundaria y los trabajadores podían ser reemplazados rápidamente por otros trabajadores de baja calificación.

Con deferencia a los que afirman que el “intercambio de hamburguesas” no es el final de la cadena alimenticia, está tan cerca que puedes ver el fondo desde donde estás si estás tan empleado. En la industria de la energía, a los trabajadores se les paga al menos $ 20 por hora en la mayoría de las empresas, con cantidades más altas que son posibles en trabajos sindicales o de “salario predominante”. Eso es nuevamente $ 800 USD por usar una pala para ensanchar un hoyo, o usar una carretilla para quitar la suciedad de un área donde no se puede usar equipo pesado.

La comida rápida, por otro lado, rara vez paga más de $ 10 por hora para los empleados regulares ($ 400 USD por semana, antes de impuestos y asumiendo 40 horas cada semana). Si no puede obtener un puesto a tiempo completo, es posible que tenga que trabajar en varios puestos simplemente para obtener lo suficiente como para alimentar, vestir y alojar a su familia y a usted mismo. Este es el “fondo” de la pirámide de empleo en la mayoría de las áreas, y solo el trabajo en la tienda de conveniencia y los trabajos temporales diarios son “más bajos”.

Hace cincuenta años, los trabajos de comida rápida eran escasos, al igual que los restaurantes de comida rápida. Casi todos los restaurantes requieren que sus clientes vayan a cenar (especialmente en el noreste y el medio oeste) y el personal incluye varias camareras, un cajero (generalmente el propietario o un miembro de la familia) y uno o más cocineros fritos. A medida que los hábitos alimentarios de las personas cambiaron (en la época de mi propia juventud a principios de los años setenta), hubo menos restaurantes sentados y la mayoría de ellos crecieron ligeramente más elegantes. el concepto de la ventana del drive through se vuelve más común (incluso en áreas donde el clima lo hizo una posición poco envidiable para los empleados) y así nació el “boom” de la comida rápida.

El primer ejemplo que pude encontrar del término fue, de todos los lugares, un libro de texto de gestión de restaurantes.

Pg.31 Counter Service, Serv-o-tel Institute. 1974.

Si bien este método de etimología es similar a aplastar una mosca con un mazo, es seguro decir que cuando un término se ha convertido en un libro de texto, se lo ha usado durante varios años antes de que ocurriera. Entonces, incluso hace 50 años, el término “voltear hamburguesas” tenía una connotación negativa.

En una nota relacionada, McJob entró en uso en 1982 cuando McDonald’s lanzó el programa McJob para personas discapacitadas.

Informe diario del trabajo, números 41-62, Oficina de Asuntos Nacionales, 1984.

Gracias por el A2A, Leonard Kim

Recuerdo a mis padres diciendo cosas como esta en los años 60. Irónicamente, mi primer trabajo (a tiempo parcial, escuela secundaria) estaba trabajando en Oscar’s, una de las marcas de Foodmaker. Sin embargo . . .

En un momento, el C? O (me parece recordar que él era el COO, pero pasó un tiempo) de Jack in the Box era un tipo que tomó un trabajo a tiempo parcial como cocinero en JITB mientras estaba en la universidad. . Avanzó en la escuela y en el trabajo, y nunca trabajó para otra compañía. Al mismo tiempo, el CEO era una mujer que comenzó como una temporal en contabilidad.

Jack no es McDonald’s, pero es la cuarta o quinta cadena de hamburguesas más grande de los EE. UU. Solo una prueba de que no es el trabajo o el título, es lo que haces con él: tu actitud.

Voy a hacer un comentario aquí que realmente no responde la pregunta, pero debería hacer una pausa para pensar …

Aquí en Filipinas, los empleos en McDonalds son muy buscados en un mercado laboral muy sobrecalificado. Son considerados como trabajos muy buenos, y casi todos los empleados tienen un título universitario (la competencia es muy competitiva).

¿Por qué?

1. Los McDonalds pagan salarios que, en promedio, superan los estándares locales.

2. Cumplen con todas las leyes laborales y las leyes de seguridad en el lugar de trabajo (no siempre es un “dado” aquí).

3. Hay espacio para avanzar desde dentro de la organización.

También señalaré que, habiendo crecido en los Estados Unidos, como han mencionado otros, también estoy un tanto irritado por la falta de respeto que se les da a quienes trabajan en puestos de nivel inferior o de nivel básico.

Es cuando trabajar en McDonalds se asoció con la clase baja estadounidense (inmigrantes ilegales) sobre la juventud de los blancos estadounidenses que ves que se convierte en un trabajo indeseable. Una vez que esta profesión se asocia con personas que no son “su gente”, es más fácil asignarle connotaciones negativas.

Hay ironía en que voltear hamburguesas es peyorativo por tener un trabajo de baja categoría cuando la verdadera habilidad de lanzar hamburguesas es profundamente admirada entre la clase media y alta estadounidense amante de la barbacoa.

El presidente Obama y David Cameron voltean hamburguesas

¿Desde cuándo el cambio de hamburguesa se ha convertido en un trabajo mal pagado? McDs paga más de $ 8.75 / h (EE. UU.) Para los niños recién salidos de la escuela secundaria, mientras que otros puestos de la industria alimentaria no conectados con McDs todavía pagan el salario mínimo para los empleados con experiencia. McDs también otorga aumentos salariales anuales, mientras que los otros no pueden obtener un aumento hasta que se aumente el salario mínimo para todos, básicamente cubriendo sus propios cuescos corporativos legales.

FYI: $ 8.35 / hora es aprox. salario mínimo x 1.15 (min + 15%). Eso no es dinero para desmantelar bancos, pero está bien para un niño que recién está empezando. Hay algunos adultos con muchos años de experiencia que se han resignado a trabajar por un salario mínimo porque no tienen medios para progresar. Yo soy uno de ellos, y me da envidia como el infierno.

No estoy seguro de la fecha en que sucedió esto, pero supongo que fue poco después de que se convirtió en un trabajo.

Se percibe como el trabajo más bajo en el tótem, precisamente porque es el trabajo más bajo en el tótem. Requiere, sin experiencia, sin habilidad, y prácticamente ninguna inteligencia real aparte de lo que se requiere para escuchar y seguir instrucciones básicas. Solo requiere el mínimo esfuerzo para completar una solicitud y pasar unos minutos en una entrevista con un gerente.

Esto no quiere decir que este trabajo no tenga ningún beneficio. Es el primer trabajo que tuve y me ayudó a comprender la responsabilidad, cómo trabajar en equipo y cómo seguirlo, lo cual es muy beneficioso si alguna vez pretende ser un líder. Intento ver casi todo lo que hago como parte de mi educación, y trabajar en McDonalds definitivamente fue una parte positiva de mi educación.

No es que voltear hamburguesas sea más sucio o inherentemente menos digno, pero es tan simple, y libre de riesgos, que no vas a ganar más que el salario mínimo por hora en la mayoría de los lugares que viene con ese estigma de que alguien se decida por tal trabajo a largo plazo, especialmente cuando hay disponibles mayores y / o mejores oportunidades, tendría que ser una especie de perdedor que solo está por encima de un estado de desventaja.

Y a pesar de que hay trabajos más sucios, como todo lo relacionado con la limpieza, se espera que haya más riesgo y, por lo tanto, más compensación que tomar ese trabajo podría ser visto como más justificable.

Además, está el elemento de exposición. Si trabajas en McDonald’s, hay muchas posibilidades de que muchos amigos y / o familiares te vean en el trabajo haciendo lo que antes se dijo, un trabajo súper muerto, fácil y no desafiante que un mono podría hacer, lo que podría amplificar el factor de la vergüenza. .

Mientras que si trabajó haciendo trabajos más sucios, hay muchas posibilidades de que no se encuentre tanto con sus amigos y familiares, y por lo tanto, su vergüenza no se muestra.

Esa es mi forma de verlo.

Sin embargo, quiero aclarar que siempre hay más honor en trabajar por su dinero que ser un hombre muerto o un freeloader y que incluso los mejores de nosotros, cuando los tiempos son difíciles, no debemos estar por encima de tirar hamburguesas. Trabajo es trabajo.

Diré, sin embargo, que si tiene una familia y niños para alimentar, no vaya por el trabajo que paga el salario mínimo de inmediato. Pruebe los otros trabajos sucios que pagan más porque ahora tiene una responsabilidad. Es su deber esforzarse más.

Creo que es solo un dicho; uno que ha existido desde que puedo recordar.

En un momento u otro, tus padres probablemente hayan dicho: “Ve a la universidad, si no quieres revolver hamburguesas por el resto de tu vida”.

Por supuesto, en realidad, hay muchos trabajos sucios menos deseables, como limpiar la mierda de cerdo para ganarse la vida.

Cuando era un niño en la década de 1960, si querías menospreciar las posibilidades de éxito de alguien, les decías que solo podían conseguir un trabajo como basureros.

Ahora, el basurero es un trabajador de recolección y tiene un trabajo sindical, con buen salario, beneficios y pensión.

A medida que el trabajo ganaba prestigio, algo más tenía que ocupar el lugar como “trabajo más bajo”. Mc Donald’s se estaba extendiendo rápidamente por los Estados Unidos, y la gente estaba cada vez más consciente de ello. Cuando veías a un joven trabajando duro con un uniforme de poliéster, sudando sobre la parrilla o la estación de freír, era fácil pensar: “No me gustaría tener que hacer eso”.

Si bien es un trabajo duro con un salario cercano al salario mínimo, un trabajo de comida rápida no es nada de qué avergonzarse. Una persona joven puede aprender habilidades y obtener experiencia laboral, un jubilado puede complementar sus fondos de jubilación. Y muchos gerentes de comida rápida y dueños de franquicias comenzaron en la parrilla o caja registradora.

No estoy seguro, pero puedo recordar un momento en el que perderíamos muchos empleados jóvenes (a tiempo parcial) en McDonald’s. Esto fue hace entre 30 y 40 años y no fue porque a los estudiantes (en su mayoría) no les gustaba trabajar para nosotros. Fue porque, en aquel entonces, trabajar en McDonald’s se consideraba genial. La paga más baja y las horas pésimas no parecían importar.

Sospecho que las cosas cambiaron a medida que más y más cadenas de comida rápida se expandieron hasta el punto en que no había suficientes estudiantes, lo que requería contratar a amas de casa y jubilados. Finalmente, los trabajos se hicieron conocidos por lo que eran.

Gracias por el A2A Leonard.

1973

La crisis del petróleo puso fin a la estación de servicio completo y verdaderamente la mano de obra más baja y menos calificada en la cadena de valor: el bombeo de gas.

Este era un trabajo que cualquier adolescente podría obtener. Pagó horriblemente, tuvo malas horas y generalmente estaba sucio.

En algún momento entre fines de los años 60 y principios de los 70, “cambiar hamburguesas” reemplazó a “excavador de zanjas” como el término genérico para un trabajo poco calificado y de baja paga.

No estoy seguro de que trabajar para una franquicia de Mc Donalds sea el trabajo más bajo en el tótem.

Al menos en nuestra área, los franquiciados son grandes personas que promueven estrictamente desde los rangos. La mayoría de los niños están allí porque tienen pocas habilidades, el trabajo generalmente es de 25 a 30 horas a la semana y el salario es decente ($ 8,95 / h) por no tener ningún entrenamiento formal o habilidades.

En contraste, también tenemos un Wal-Mart que es estrictamente 25 horas a la semana o menos, por lo general en turnos de 4 horas y con un salario un poco más bajo. Son conocidos por programar citas para dividir turnos de 2 o 3 horas cada uno e ignorar las solicitudes de los empleados para turnos de AM o PM.

Luego tenemos Lowes que, aunque contratará un poco más ($ 10 a $ 12 por hora), también contratarán empleados estrictamente “temporales” para cualquier persona que no esté en la administración. Luego, a los 90 días, le dicen “no lo retienen, pero puede volver a solicitarlo el mes próximo”. Tengo un amigo que trabajó para ellos casi un año de esta manera … simplemente para poder evadir el pago de cualquier seguro de salud.

Gracias por a2a Leonard Kim, definitivamente no es así.

Tenía un amigo en la escuela secundaria llamado Great Aveass. Tenía el peor trabajo en McDonald’s.

¿Conoces las enormes cubas donde guardan todo el petróleo?

Solía ​​tener que ponerse un traje de goma de cuerpo completo y limpiar esas malditas cosas. De vez en cuando decía que se había incendiado.

¿Su título? Técnico de IVA

Horrible.

Deberías haberlo olido después del trabajo.

Aún más horrible.

Probablemente fue a fines de los 60 cuando ocurrió el cambio, como antes de eso, recuerdo claramente las referencias regulares a la excavación de zanjas o al basurero como la frase de elección cuando se hace referencia a las opciones de trabajo peyorativas, dependiendo de la parte del país donde se encuentre de. La razón, por supuesto, sería la cantidad de personas que habían compartido la experiencia y el número que conocían la tasa de pago y la falta de beneficios para un trabajo que había crecido en números, diez veces en una década. El uso peyorativo original probablemente no fue que los padres advirtieran a sus hijos sobre su única opción si no asistían a la universidad, probablemente provenía de profesores de economía y comediantes (ambos crecieron a un ritmo acelerado en los años 60 y 70 también).

Hubo muchos trabajos peor percibidos, incluso salarios más bajos, menos habilidades, malas condiciones de trabajo tanto en la profesión de servicio de alimentos (lavar los platos, mesas de autobús) y fuera de esa industria (limpieza de establos de cerdos, gallineros, mataderos), sin embargo, es necesario que haya una referencia con la que todos puedan relacionarse fácilmente, por lo tanto, uno de los trabajos más numerosos en ese nivel de pago, que la mayoría de los estudiantes universitarios habían realizado o trabajado.

Parece que McDonald’s es uno de los objetivos más visibles cuando se trata de ilustrar la difícil situación y la bendición que un trabajo en un entorno de cero habilidades puede ser.

Cuando era un niño, hice mi parte de hamburguesas y luego pasé a un mejor restaurante como cocinero, luego a una tienda de comestibles como gerente de productos agrícolas, etc., todo antes de terminar la escuela secundaria. El punto es que muchas personas hoy en día no tienen capacidad o tal vez incluso significa aspirar más allá del nivel de entrada. Puede ser una falta de educación o autoestima o incluso dificultades lingüísticas / culturales que los frenen. Entonces, ahora debe ilustrarse la noticia de aumentar el salario mínimo para estas personas. ¿Qué mejor manera que usar uno de los empleadores más grandes y populares?

Creo que sería una mejor conversación utilizar compañías como Walmart para mostrar cómo es la situación laboral de bajos salarios. La oportunidad de avanzar allí es mucho menor que la franquicia típica de hamburguesas.

Una vez que descubrieron que podían automatizar la mayoría de los procesos de cocción, por lo que todo lo que los trabajadores tenían que hacer era cargar y descargar máquinas cuando los llamaban para armar una hamburguesa, se convirtió en un trabajo verdaderamente no calificado. Y con las cajas computarizadas, las personas que apenas pueden leer o contar pueden trabajar en el mostrador. Ser una bruja físicamente fuerte es una ventaja en muchos trabajos, es bastante irrelevante en la comida rápida.

Entonces, es un trabajo que puede hacer cualquiera que tenga pulso si están dispuestos a aparecer.