Tómalo de mí, sería mejor que lo frieras hasta que esté hecho a gusto. Un bistec delgado cocinado debajo de una parrilla de engorde precalentada adecuadamente se convertirá en carbón duro y no comestible en segundos. Ahorre asado para cortes más gruesos.
Cómo asar un filete delgado
Supreme Content
¿Qué aceite es el mejor para cocinar salvado de arroz, aceite o aceite de canola?
¿Cómo se cocina con astillas de madera?
¿Cuál es la forma más rápida de preparar lentejas, en términos de tiempo de cocción?
Muy cuidadosamente. Se puede secar muy rápido. Comenzaría con 2 minutos por lado y verificaría la temperatura con un termómetro de lectura instantánea. Siempre puedes cocinarlo más, pero si es demasiado, un filete delgado es demasiado difícil de masticar. Vas a rondar los 140 grados F / 60 C por un medio raro hasta 170F / 75C bien hecho.
Muy cuidadosamente.
En mi experiencia, la mejor manera es ir con temperaturas muy altas y tiempos de cocción muy cortos.
De manera óptima, podrías dorar ambos lados viciosamente y luego dejar que el bistec descanse a unos 65 ° C por un tiempo.
Un pollo de engorde tendría que estar muy caliente, de hecho, por eso. No estoy seguro de que la mayoría de las configuraciones de grado de consumo se calienten lo suficiente.
Con rapidez
More Interesting
¿Cuál es la forma correcta de freír los huevos, realmente?
¿Qué componentes rescata con frecuencia la gente de hornos de microondas descartados?
¿Cómo puedo hacer pollo al curry verde?
¿Cuál es la principal diferencia entre un cocinero y un carbón?
¿Cuál es la diferencia entre un pastel y un pastel?
¿Podemos cocinar pollo sin usar una parrilla de metal en modo parrilla?
