¿Cuáles son algunas comidas deliciosas de Indonesia?

– Saite lilit de bali. Por lo general, se sirve con sopa de pescado caliente, kangkung pelecing picante y algunos cacahuetes ¡mmm! Sumerja los pinchos en la sopa por un tiempo antes de comer.

-Cualquier cosa cocida con sambal balado . Puede ser pollo, berenjena, huevo cocido, etc. Rojo, caliente y picante. Oh, la vida de la comida indonesia …
cielo…

-Cualquier cosa cocinada con sambal kecap . Ya sea carne de cerdo, pollo o tofu. Es dulce y reconfortante. (Pero una vez que invité un japonés nativo para comer el pollo de mi abuela con sambal kecap. Su lengua en llamas y ella bebió vasos de agua después, nosotros indonesios pensamos que estaba bromeando, porque para nosotros no era nada picante)
hmmm …

– Pempek / pasteles de pescado. Servido con sopa picante y agria, encurtidos y fideos. No he encontrado ningún alimento que se parezca a Pempek en otra parte del mundo. Mi favorito será ” Pempek Kapal Selam “, es el que se muestra con relleno de yema de huevo amarillo. Kapal Selam significa submarino, todavía estoy confundido ya que no puedo encontrar nada parecido a un submarino en ese.
sumergido dentro de esa deliciosa sopa? puede ser…

– Sayur asem / sopa de verduras ácidas. Tiene un sabor refrescante. Lo mejor es comer pescado frito y terasi sambal. Es la única sopa que anhelo durante mi recuperación después de una desagradable fiebre del dengue. Me encanta cuando muerdo un gran trozo de tomates dentro

– Rujak o … ‘ensalada de frutas con aderezo picante’ El aderezo hecho de: azúcar moreno, buena cantidad de chile, pasta de gambas fermentada que ha sido asada por un tiempo y sal. Una variación popular tiene cacahuetes a la parrilla / crujientes que le agregan el sabor a nuez. Lo comemos como postre. (sí, incluso nuestro postre es picante)

Sin embargo, tenga cuidado si ordena “Rujak”. En Denpasar / Kuta-Bali, sabe muy agrio, ” Rujak Kuah Pindang ” de Denpasar-Bali está hecho de caldo de pescado fermentado y es un gusto adquirido.

– Ketoprak o … ‘ensalada de verduras y arroz con aderezo de salsa de maní’. Hay muchas versiones de este alimento en Indonesia con una ligera variación en sus ingredientes y componentes de salsa (tahu tipat, gado-gado, tipat cantok, lo que sea …) pero creo que el ketoprak que se originó en Yakarta es el más delicioso de todos. Yo siempre lo pido súper picante. Te da una patada por la mañana.

Estoy agradecido de decir que Indonesia tiene muchas comidas deliciosas, desde Sabang hasta Merauke. Es sorprendente notar que cada parte de Indonesia tiene sus propios alimentos tradicionales que son deliciosos y agradables. Dado el hecho de que Indonesia tiene varios tipos de animales, plantas, hierbas y especias [conocidos como rempah-rempah], hace que las personas en Indonesia puedan crear alimentos con un sabor rico y único. Aquí hay algunos de mis alimentos indonesios favoritos que vale la pena probar:

1. Beef Rendang [Padang, Sumatera Barat] // Puede encontrar fácilmente esta comida en todos los restaurantes Padang, incluidos los que se encuentran en las calles.
2. Indomie // Es básicamente un fideo instantáneo. Tengo que admitir que Indomie no es bueno para tu salud, pero es obvio que Indomie es algo agradable [y extremadamente barato]. No te aconsejo que comas Indomie a diario, pero intentarlo sería genial.
3. Ikan Arsik [Medan, Sumatera Utara] // ESTO ES BOMBA. ¡Jaja! no realmente, pero, personalmente, creo que esta es una de las comidas más deliciosas en Indonesia. Es un ‘Ikan Mas’ que se cocina con muchas hierbas y especias, lo que hace que tenga un sabor único y también huele muy bien: 3 Está hecho de pescado, por lo que es bastante saludable para ti.
4. Seblak [Bandung, Jawa Barat] // Otra comida poco saludable, lo siento. Está hecho de la combinación de huevos, patatas fritas / ‘kerupuk’, fideos, kwetiaw [comida china], Batagor y otros alimentos callejeros tradicionales de Indonesia. Su sabor es tan bueno que no puedo resistir su buen olor y su exquisitez. El precio es generalmente barato, y varía de Rp 10.000 a Rp 20.000. En Bandung, puedes encontrarlo en casi todas partes: 3

Esas son algunas de mis elecciones, ¡espero que ayuden!

Comida Padang

Cuando vea un restaurante con platos apilados a lo largo de la ventana como este:
crédito de la foto: http://my.greasy.com/

Puedes entrar y solo señalar lo que te parezca interesante, igual que comer al estilo de la cafetería en el Oeste.

Si se trata de un restaurante más grande y elegante, ni siquiera tienes que hacer eso. Simplemente siéntese y el personal le traerá el “menú”. Por eso, no estoy hablando de un menú en papel. No, traerán pequeños platos de todo lo que tienen a su mesa.

¡Banquete!
crédito de la foto: http://www.brianthacker.tv/

¡Al final de la comida, pagas solo por lo que comes!

Si se encuentra en Singapur, entre los platos más conocidos de Laksa, arroz con pollo, Bak kut teh, Nasi Lemak que no necesita presentación, la comida indonesia al estilo Padang está ganando popularidad. A continuación se encuentran algunos de mis platos favoritos de Minang:

Tahu Telor (Fried Tofu Omellete):

Carne Rendang:

Assam Ikan / Pedas (Caballa / Stingray):

Sayur Lodeh (verduras mixtas en salsa ligera al curry estilo lontong):

Terung Balado (berenjena):

Begedil (puré de patatas):

Sedap!

Mientras Onny Carr ha mencionado sobre Padang Food, me gustaría hacer hincapié en más en uno de sus menús: Rendang.

Básicamente es carne cocinada con leche de coco y muchas especias (puedes encontrar los detalles en Wikipedia). Sabe muy bien. Es mi comida favorita de Indonesia y cada vez que voy a un restaurante Padang siempre pido rendang (bueno, no siempre, pero tal vez muy a menudo). Incluso sin la carne, la salsa ya sabe tan bien (puedo comer solo con arroz y salsa y aún está delicioso).

Definitivamente Martabak , una especie de panqueque con rellenos (panqueque relleno).
Mientras que el panqueque tiene coberturas, martabak tiene empastes.
Es popular y fácil de encontrar en casi todas partes de Indonesia (al menos en las ciudades), especialmente durante la noche.

En general, hay 2 tipos de martabak.
1. Martabak Telor (Telor: Huevo)
Básicamente una especie de crepes con huevos y verduras …

2. Martabak Manis (Manis: dulce)
Esto es más como panqueques con varias cosas como los rellenos; chispas, queso, nueces, leche condensada y combinaciones.

Todos los nombres de los alimentos mencionados son definitivamente deliciosos, pero algunos alimentos locales de otras provincias deben cocinarse para satisfacer el gusto preferido por personas de otras provincias. Por ejemplo, rendang y toda la comida Padang deben ajustarse a la preferencia de sabor de los habitantes de Java si se quiere construir un restaurante de comida Padang en Java Central, Yogyakarta y Java Oriental. Y hay muchos más en realidad.
1. ikan pindang (mariscos) en mi ciudad natal, un pequeño pueblo en Pantura
2. ayam serundeng
3. rawon o pindang kudus (este no es marisco sino pindang de res)
4. toda la comida con sarang asem condimento
5. Cualquier comida halal en Indonesia es deliciosa, excepto que tiene un sabor amargo como la calabaza amarga y las hojas de papaya. En realidad, si antes de cocinar las hojas de papaya, has utilizado cierta técnica para al menos disminuir el sabor amargo, las hojas de la papaya son muy deliciosas, su sabor es casi como el sabor de la hoja de la yuca.

Así se ve ikan pindang Pantura
Es fácil de hacer.
Viví en Yogyakarta durante 8 años, extraño “comida angkringan”.
Todos ellos son comida angkringan. Escribiré su nombre desde arriba, son nasi kucing, tempe y tahu goreng, todo tipo de gorengan (comida frita), telur puyuh sate, sate usus y en algunos puestos angkringan también hay sate keyong y en la última foto ves tempe koro con condimento bacem.

Si vienes a Indonesia, cada provincia o algunas provincias donde viven personas con la misma etnia local tienen una ligera o gran diferencia en la preferencia de condimentos y sabores. Feliz comiendo en Indonesia.

Sate de uno de los puestos al borde de la carretera en cualquier lugar de Indonesia.

Pequeños pinchos de carne, diferentes tipos dependiendo del área en la que te encuentres, a la parrilla sobre un fuego de carbón y servidos con una salsa picante de maní. Absolutamente delicioso y porque se cocina fresco y muy caliente, en general es muy seguro para comer incluso en los puestos más pequeños al borde de la carretera.

Mi favorito debería ser el pollo clásico sate de uno de los puestos de carretera en Menteng en Yakarta.

El olor a carne asada sobre carbón, el humo y las especias es para mí uno de los olores más evocadores de la historia. Incluso ahora si huelo barbacoa de carbón, me transporto instantáneamente de vuelta a Yakarta.

Si te encuentras en Bali y el clima es cálido, todo lo que quieres es mantenerte fresco, te recomendamos cavar en el budín de arroz negro balinés, también conocido como el “Bubur Injin Bali”. Este es uno de los postres auténticos más famosos de Bali. En el pasado, siempre estaba incluido en el menú de desayuno de la mayoría de las pensiones sencillas de la isla.

Tradicionalmente servido como un bocadillo intermedio, su brillante color negro y sus ricos sabores de chocolate lo hacen intrigante y atractivo, especialmente cuando se disfruta en un día caluroso. Este plato también contiene arroz blanco que se cocina junto con arroz negro para crear una textura más interesante. Da un poco de suavidad para contrastar con la masticabilidad de los granos de arroz negro. El coco tostado y ahumado es el toque final y es un elemento divino para este postre especial.

Lea más aquí: The Distinctive Flavors of Bali – Una entrevista con Alila Manggis Bali

La respuesta realmente depende de qué parte de Indonesia visites. A veces los alimentos del mismo nombre tienen un sabor muy diferente en diferentes partes de Indonesia.

Sin embargo, para responder a su pregunta, aquí hay algo que creo únicamente en Indonesia.

Tempe

Un producto de soja tradicional que es originario de Indonesia. Se elabora mediante un cultivo natural y un proceso de fermentación controlado que une la soja en forma de torta, similar a una hamburguesa vegetariana muy firme. Tempeh es único entre los principales alimentos tradicionales de soja, ya que es el único que no proviene de la cocina Sinosphere. http://en.wikipedia.org/wiki/Tempeh

Una de mis favoritas Hay muchas maneras de cocinar Tempe: frito, hervido, etc. dependiendo de dónde se encuentre.

Soto

Soto , sroto , tauto o coto es una sopa tradicional compuesta principalmente de caldo, carne y verduras. Es un plato común, que se encuentra en muchas variaciones regionales de la cocina de Indonesia. Normalmente, muchas sopas tradicionales se llaman soto , mientras que las sopas de influencia extranjera y occidental se llaman sop . Soto (comida)

Nuevamente, hay tantas variedades de soto como ciudades en Indonesia. Mi favorito es Soto Kudus (se origina en una ciudad de Java Central llamada Kudus). Soto Betawi de Yakarta es bastante bueno también.

Por supuesto que hay muchos otros. Actualizaré más si tengo más tiempo (ping me)

Recogí algunos condimentos Bumba Bali del mercado asiático de alimentos en la ciudad que he comprado a veces. Bumba Bali es indonesio, que es similar a la comida de Malasia. Todo lo que realmente necesitaba agregar a los condimentos de Bumba eran unas pocas cucharadas de aceite vegetal, media lata de pasta de tomate y agua. Luego, mezcle con una libra de carne de su elección, ya sea carne de res, pollo o pescado. Usé pollo porque ya tenía un paquete de cuartos de pollo en mi congelador que comencé a descongelar un poco antes. Inicialmente estaba planeando en pollo Barbeque hasta que recordé que me quedé sin salsa de barbacoa, luego vi el paquete de condimentos Bumba Bali que había olvidado que había comprado en el mercado asiático unas semanas antes y comencé a preparar una cena picante de Indonesia . Me alegro de mi elección, fue muy bueno.

Otra muy buena salsa que compré en la tienda asiática fue el curry Massaman, que en realidad es más tailandés que indonesio, pero lo disfruté también y lo he comprado varias veces. El curry Massaman viene en lata (la misma marca también se puede obtener curry verde tailandés, pero Massaman es aún mejor) y va bien con pescado o pollo. También lo hice un par de veces con esa carne de cangrejo de imitación (pescado blanco) que obtienes en la tienda y la mezclo con guisantes. Pensé que era bastante bueno de esa manera. Sé que la carne de cangrejo real hubiera sido incluso mejor, pero es más cara.

También en el mercado asiático de alimentos, esos paquetes de fideos indonesios que vienen en los paquetes de estilo de fideos Ramón pero son mucho mejores que los fideos Ramon y tienen cinco bolsitas de aderezo diferentes para mezclar, y son tan baratos como Ramón, generalmente solo 50 o 75 centavos un paquete. Se llaman mi goreng y mi goreng sate y son buenos, muy rápidos y fáciles de preparar.

Un cuarto de pollo (con la piel) en la salsa Bumba Bali con un paquete de mi goreng fideos, una cena perfecta. Tienes tus proteínas, tus carbohidratos y tus sabores.

La comida indonesia es única, tiene un sabor rico y deliciosa. Tan difícil elegir uno, o dos o más. Supongo que deberías probar los platos especiales de cada ciudad que visites en Indonesia, por supuesto, intenta encontrar el mejor restaurante que lo sirva, tal vez usando la aplicación foodies donde puedes ver la clasificación y la crítica de cada restaurante.

Y cuando tienes un descanso de la caza de comida de Indonesia, hay una comida que debes probar al menos una vez. Es fácil de encontrar y cocinar. INDOMIE es !! \ U0001f498 \ U0001f606

Indomie

Feliz comida indonesia de caza! Selamat makan \ U0001f62c

Sate y Gule Madura
Nasi Padang
Tumpengan (conjunto de arroz amarillo)
Ayam pop
Sapi goreng
Sop Merah
Opor Ayam
Semur Daging
Rendang
Nasi liwet
Nasi Pedas
Kijing Bumbu Merah
Tahu petis
Tempe Bacem
Tempe sambel penyet
Ketoprak
Soto Babat
Nasi Goreng
Ayam Betutu
Ayam Rica Rica
Perkedel Kentang / Jagung
Krensengan
Mie Ayam
Ikan / ayam / bebek / ikan / cumi / udang (carnes) – bakar (BBQed) o goreng (frito)
Indomie Kornet

hay demasiados … así que aquí hay una foto de un buen conjunto de Nasi Kuning (arroz amarillo)

Bakso y Betutu son la comida más deliciosa de Indonesia según yo, ya que es muy picante y delicioso. Bakso es un plato chino de Indonesia que es realmente delicioso y delicioso y Betutu se sirve en hojas que se ve realmente increíble y sabe delicioso. También puede pedir la comida en línea y probar esta deliciosa comida donde sea que esté. Así que chicos, compren en línea y obtengan ofertas y cupones exclusivos proporcionados por GrabOn. ¡Disfruta de tu comida y ahorra más!

Últimamente estoy enamorada de Ayam Bumbu Rujak, sin piel de pollo, solo carne. Pero Lemper fue mi primer amor, siempre lo será.

* Más sobre Indonesia (en indonesio, ¡prepárate tu herramienta de traducción!) O Sígueme en Twitter .

No es realmente una comida, pero la cremosidad del jugo de aguacate o jus alpukat hace que sepa más como un postre en lugar de una bebida. Y el sabor es algo diferente a los de los países vecinos (al menos en Singapur y Malasia, el sabor es diferente, no está seguro en Filipinas).

Indonesia no tiene comida principal porque Indonesia está formada por tantas islas que tienen su propia comida principal. Si desea saber sobre la comida de Indonesia, puede visitar nuestro sitio web sobre las recetas de Indonesia Beranda Rasamasa. Todo está en Bahasa Indonesia, pero avíseme si desea obtener más información sobre cada descripción de los alimentos. ¡Disfrutar!

Es una pregunta difícil de resolver porque cada provincia o ciudad tiene su propia comida. Por ejemplo, Jakarta tiene Gado – gado, Makassar tiene Coto Makassar, Yogyakarta tiene Gudeg, Java occidental tiene pepes , Padang tiene rendang, Bali tiene plecing + Ayam betutu, y así sucesivamente. Es por eso que es difícil determinar la comida principal de Indonesia porque un solo alimento no puede representar la comida de Indonesia.

Oh, es una pregunta muy difícil ya que para mí todas las comidas de Indonesia son deliciosas. Pero puedo recomendarte que pruebes un poco de comida Minang (Sumatera Occidental) como Rendang, Sate Padang (satay con salsa diferente, salsa de nueces no común) y en una ocasión debes probar Teh Talua, té con huevo de gallina. Sí. Ese huevo Pero es tan delicioso ¡Caza feliz de comida!