ENERGÍA PARA COCINAR EN PAÍSES EN DESARROLLO
-Agencia Internacional de Energía
“En los países en desarrollo, especialmente en las zonas rurales, 2.500 millones de personas dependen de la biomasa, como leña, carbón, desechos agrícolas y estiércol animal, para satisfacer sus necesidades energéticas de cocina. En muchos países, estos recursos representan más del 90% de consumo de energía del hogar “.
Esto funcionaría para más de 1/3 de la población mundial que todavía usa madera o biomasa como su principal fuente de energía. Crear estufas baratas de alta eficiencia con mano de obra local y materiales es un objetivo del desarrollo económico sostenible en estos países.
Usar estas estufas en lugar de fuegos abiertos no solo mejora la eficiencia energética, reduce la deforestación, sino que también mejora la salud pública al reducir la contaminación en el interior, los problemas respiratorios y las quemaduras en los niños de los incendios abiertos.
