Estoy de acuerdo con Prasad, pero apenas. Si está usando una sartén que necesita aceite o mantequilla para evitar que la tortilla se pegue, entonces sí, hay calorías que podrían venir. Pero si tienes una sartén perfectamente sazonada donde no se pega nada, el valor nutricional es bastante similar
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SÍ, el huevo cocido es mucho más saludable que el de Omlette. La razón es obvia, al hacer Omlette usualmente aplicamos aceite en la sartén y agregamos sal, cebollas, etc., esto solo agrega grasas y carbohidratos que no son necesarios. Prefiero que Coma solo huevo blanco, ya que el aceite amarillo contiene 80% de grasas y colesterol que no es saludable.
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