¿Por qué hay un plato extra en los shows de cocina?

Por lo general, el extra es para la cámara.

Por ejemplo, en Chopped hay tres jueces, y los concursantes hacen cuatro platos. Los jueces obtienen uno cada uno, y el cuarto se usa para tomar fotos fijas para mostrar el producto final.

Esto también permite que esa placa adicional se coloque debajo del cloche para revelar quién es el concursante cortado.