10 recetas de bebidas tradicionales de verano de la India que todo el mundo debe probar
El verano está aquí, trayendo consigo ese anhelo de engullir bebidas frías por galón. Es esa época del año en que nuestro cuerpo anhela una hidratación sabrosa. Antes de engullir la miríada de bebidas embotelladas disponibles en el mercado, intente revolver algunas bebidas tradicionales, jugos refrigerados y sorbetes elaborados con frutas de temporada, hierbas y especias.
Hemos reunido estos enfriadores indios increíblemente refrescantes para celebrar los largos días de verano bañados por el sol.
Así que prepárese para un verano chispeante con estas deliciosas formas de refrescarse.
1. NANNARI SHERBET
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Nannari Sherbet es una refrescante bebida de verano. Con sus tremendas propiedades refrescantes y su sabor sublime, definitivamente es la peor pesadilla de un golpe de calor. Un favorito de la multitud para vencer el calor abrasador del verano en el sur de la India, sabe mejor servido con una pizca de lima y toneladas de hielo picado. Obtenga la receta aquí.
2. BEL SHERBET
FUENTE: SAILUSFOOD
Un saciante sed saludable, lleno de bondad nutricional, Bel (Wood Apple) Sherbet, también conocido como Bellada Hannu en Kannada y Maredu en Telegu, es una excelente nevera para el verano. Un vaso durante el verano hidrata, protege de los golpes del sol y previene una panza molesta. Obtenga la receta aquí.
3. AAM PANNA
FUENTE: AGLOBALKITCHEN
Con un sabor tangy inmejorable que cautivará su paladar, Aam Panna es la bebida ideal para los calurosos días de verano y es muy apreciado en el noroeste de la India. Después de todo, hay algo poético en los mangos verdes crudos que atraen a nuestras ansiosas papilas gustativas en un momento que perdura para siempre. Obtenga la receta aquí.
4. MANGO MINT LASSI
FUENTE: RUCHISKITCHEN
¡Todos aman este abundante refrigerador de verano punjabi! Mientras el delicioso mangogo Mint lassi cae en cascada por su garganta reseca, se le recordará que el mango es en verdad el verdadero rey del reino de la fruta. ¡Y que los mortales comunes no podemos evitar someternos a su sabrosa tiranía! Obtenga la receta aquí.
5. PANAKAM
FUENTE: SAMAGNI
Una bebida tradicional muy saboreada en el sur, la simple receta antigua de Panakam combina la fragancia estimulante del cardamomo, el intenso calor de la pimienta, el sabor dulce del azúcar moreno mezclado con agua para crear una bebida tan refrescante que puedes tragar un vaso y aún estar pidiendo más. Obtenga la receta aquí.
6. PIYUSH
FUENTE: TRAVEL.INDIA
Una popular bebida maharashtiana de verano, ‘Piyush’ literalmente significa Amrit o la bebida de los Dioses. Calmante, serenata y decadente, esta bebida cremosa, hecha combinando shrikhand, suero de leche y una miríada de frutas secas en la cantidad adecuada, es sin duda un gusto a tener en cuenta. Obtenga la receta aquí.
7. JIGARTHANDA
FUENTE: BABISCOOKING
En un caluroso día de verano, un vaso alto y helado de la famosa Jigarthanda de Madurai puede realmente refrescarte. Solo mira ese nombre, Jigarthanda o algo que enfría el corazón. Hecho al mezclar leche, kadal paasi (algas marinas comestibles) y jarabe de nannari y adornado con una cucharada de helado, esta es una deliciosa bebida amada por todas las edades. Obtenga la receta aquí.
8. TAAL SHERBET / NONGU SHERBET
FUENTE: KITCHENRHAPSODY
Llamado Taal en Bengal y Nongu en Tamil Nadu, el grano de la fruta de la palma se utiliza para hacer esta bebida de verano súper simple que te sorprenderá con su abundancia de sabores tiernos. Una experiencia increíblemente sabrosa para una creación tan simple, ¡esta es una nevera de temporada que simplemente no debe perderse! Obtenga la receta aquí.
9. SHERBET ZAFRANI
FUENTE: HONESTLYYUM
Absolutamente rico y adictivo, el sorbete de Zafrani es perfecto para esos sofocantes días de verano, esas elaboradas funciones familiares y prácticamente todo. Una bebida diseñada para mimar los sentidos y rejuvenecer el espíritu, la textura sedosa del sorbete Zafrani simplemente se derrite en la boca. ¡Cuando te tratas a un Zafrani, te trata de nuevo! Obtenga la receta aquí.
10. ELANEER MILKSHAKE
FUENTE: INDHRIKAKITCHEN
El batido Elaneer (Tender Coconut) es un batido tropical supremamente saludable que te dejará sin calorías con su estallido de deliciosos sabores en tu primer sorbo. Esta suave y cremosa bebida blanca como la nieve sabe absolutamente perfecta por sí misma y tiene una receta que es muy sencilla. Obtenga la receta aquí.
La publicación originalmente apareció aquí.
