Tomé esta foto último Tet. Estos platos son típicamente hechos y servidos en familia de Vietnam del Norte.
En la parte posterior de la foto, puede ver el altar de mi familia con la tradición “cinco frutas” para nuestros antepasados. De izquierda a derecha, puedes ver: pomelo, fruta de dragón, mandarina, plátano y “mano de Buda” (“Phật Thủ”).
Ignora la caja de galletas y el plato de mandarinas, sobre la mesa que puedes ver (desde la más lejana a la más cercana, de izquierda a derecha):
- Rollitos de primavera fritos
- Sopa de brotes de bambú
- Bánh chưng (pastel de arroz, lo sé, está hecho de arroz, y se llama “pastel” en vietnamita)
- Nem, o para ser más precisos, Nem chua (Sour nem)
- Giò tai heo (oreja de cerdo giò)
- Giò
- Giò thủ
- Canh miến (fideos de celofán)
- Arroz hervido
- Pollo cocido
- Canh bóng
