Allspice es probablemente tu mejor opción. La pimienta de Jamaica es una especia que proviene de un solo árbol, pero sabe a mezcla de canela, clavo de olor y nuez moscada. Puede comprarlo ya molido, pero para un mejor sabor y una vida útil más larga, compre las bayas y mézclelas usted mismo.
Equivalentes: 5 bayas enteras rinden 1 cucharadita de tierra
Supreme Content
¿Qué significa ser un chef ejecutivo certificado?
¿Qué chimenea de cocina debería comprar en India con un presupuesto de alrededor de Rs 20,000?
¿Cuál es el tiempo de cocción recomendado para mini cupcakes?
Ya sea que esté haciendo una sustitución de emergencia o experimente con un nuevo sabor, siga estas sugerencias para las alternativas de hierbas secas y especias. Como regla general, comience con la mitad de la cantidad que exige la receta (a menos que se indique lo contrario), y agregue la especia hasta que se adapte a su gusto.
Para productos horneados, como galletas, es mejor probar el sabor cociendo una porción en miniatura, probándola y ajustando el sabor en consecuencia.
Pimienta de Jamaica: canela; dash nutmeg; o dash clavos
Nunca conseguirás una pareja perfecta, pero la pimienta de Jamaica hará un trabajo decente.
Fuente: http://homecooking.about.com/lib …
Inmediatamente, lo que viene a la mente es la pimienta de Jamaica molida, que algunas versiones menos caras contienen canela, nuez moscada, jengibre y clavo de olor. la baya en sí se llama pimenta o pimento y es del bayberry jamaicano. especias de pastel de manzana en realidad contiene canela, nuez moscada y clavo de olor.
El sustituto más fácil para las especias “calientes” como el clavo de olor es la pimienta de Jamaica. Tiene notas de sabor de clavo de olor, canela y nuez moscada todos juntos, por lo que se llama así. Es más suave que el clavo, pero aún así: ten cuidado con lo que usas, ya que está en el lado fuerte.
Esta es una tabla realmente buena de sustitutos de especias.
Disfrutar.
Canela, siempre y cuando no exageres.
More Interesting
¿Cuántas porciones hay en una pizza de 10 pulgadas?
¿Cuál es la mejor manera de recalentar gofres?
¿Cómo se hace en pasta con Maggi Masala?
¿Los productos Corelle son seguros para el horno?
¿Hay trabajos de chef en París?
¿Cuáles son algunos de los mejores institutos en Delhi para el curso de cocina a corto plazo?
¿Cuál es su opinión sobre la salsa de barbacoa frente al frote en seco?
