En la mayoría de las circunstancias, probablemente sí. Sin embargo, está asumiendo un cierto riesgo.
Normalmente, un horno instalado de acuerdo con todas las reglamentaciones pertinentes, funcionando a baja temperatura (digamos 100 ° C más o menos) debería funcionar de manera segura durante horas e incluso días (esto también se aplica a un horno que funciona a temperaturas más altas, por cierto). Un horno moderno también debería fallar.
Sin embargo, siempre existe el riesgo de que algo salga mal. Al final, esto se reduce a “¿hasta qué punto confía en las características de seguridad de su horno y en la forma en que está instalado?”
Dejé que mi horno de gas funcionara mientras compraba comestibles olvidados, un turno de 10 horas en el trabajo, y luego salía a un concierto y tomaba muchas bebidas.
Mas de una vez.
Pero esas eran circunstancias en las que prácticamente podía garantizar mi regreso relativamente oportuno. Un riesgo calculado, si lo desea.
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Si hubiera sido atropellado por un automóvil o algo así, podría haber ido en forma de pera.
La forma responsable de hacerlo es no hacerlo, pero no es exactamente un gran riesgo. Comparable con dejar que funcione su lavadora o secadora mientras está fuera, al menos con un horno razonablemente moderno.
