Hola,
Esa es definitivamente una buena elección, diría yo. En primer lugar, déjate enterar por los Prons y Cons de ser un chef.
Si realmente está interesado en ser uno, inscríbase para la entrada y sea admitido en cualquiera de las universidades del Instituto de Gestión Hotelera y Tecnología de Catering (IHMCT). Te enseñan muy bien y el resto depende de la forma en que captas e implementas.
Ser un desmaterial de IHM podría decirte un punto. Si está realmente interesado, es una gran plataforma en la que puede ganar y amar su trabajo.