¿Los musulmanes pueden tocar jamón, ej. cuando preparan el desayuno en un hotel?

Eso va a depender del musulmán individual y de su comprensión. Si él confía en las interpretaciones de un imán en particular, ese también podría ser un factor.

Algunos musulmanes no compartirán una habitación con carne de cerdo. Otros no tienen ese problema y pueden manejarlo.

No existe una organización unitaria que establezca todas las reglas para los musulmanes en todo el mundo.

Ham parece ser un problema muy serio para algunos musulmanes. Uno de mis colegas, que no era particularmente observador, simplemente no soportaba mirar productos de cerdo o estar cerca de ellos. En las reuniones del gabinete, frecuentemente almorzamos. Si tenía una ensalada de chef, tenía que quitar el jamón y deshacerme de él en otra habitación o estaba profundamente incómodo.

Entiendo que no puedes comerlo o tocarlo. Pero si puedes usar guantes, entonces está perfectamente bien.