Eggnog se ha establecido como una bebida navideña tradicional de Acción de Gracias a Año Nuevo en Estados Unidos y Canadá. Sin embargo, no siempre fue así y parece haber tenido su inicio como desayuno de un viajero en el siglo XVIII en Inglaterra.
El rompope, a menudo con un plátano mezclado, era con frecuencia mi desayuno cuando era niño y vivía en Nueva Inglaterra. Los ingredientes siempre estuvieron presentes – huevo, leche, azúcar, saborizantes de algún tipo – y se podían preparar en minutos en una licuadora. El tipo alcohólico estaba reservado para las vacaciones, sin embargo.
El ponche de huevo envasado probablemente no se volvió común en las tiendas de comestibles hasta la década de 1950 más o menos y se ha limitado a las vacaciones. He visto intentos recientes de crear un ponche de huevo con tema de Pascua, así como un rompope de “calabaza especiada” con tema de Halloween. No sé si entenderán o no.
