Star Kitchen tiene Dim Sum decente. También lo hacen en algunos otros lugares, todos en SW Denver, alrededor de Federal y Mississippi o Alameda. El centro, y los puntos al este, no tienen nada. ChoLon en LoDo tiene una fusión china decente (pero costosa), pero eso es todo.
Como referencia, crecí en Rockville, Maryland, que tiene comida china increíble, y he vivido tanto en Nueva York como en San Francisco.
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Spice China, en Louisville (entre Denver y Boulder) tiene un buen chino “americanizado” y una gran cantidad de artículos auténticos de Shanghai en partes separadas del menú.
Un conocido que es un chino nativo comió allí varias veces con nosotros y dijo que los artículos de Shanghai eran auténticos y bastante buenos.
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