Cómo hacer fritos de gambas con pimienta de Kerala

El pimiento frito de gambas es una receta que tuve en mente durante bastante tiempo. Es picante, caliente y totalmente delicioso.

INGREDIENTES

Para Marination:

20 gambas
1 cucharadita de chile en polvo
1 cucharadita de polvo de cúrcuma / Manjal Podi
1 cucharadita de pasta de ajo y jengibre
Sal al gusto
3 cucharadas de aceite

Para Curry:

1 cebolla en rodajas finas
1-2 chiles verdes
1 ramita de hojas de curry
1 pimiento / pimiento en rodajas finas
2 cucharaditas de pasta de ajo y jengibre
1.5 cucharadita de polvo de Garam masala
1 cucharadita de Pimienta Negra Fresca en Polvo
Cilantro Deja un puñado finamente picado
sal al gusto

INSTRUCCIONES

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Mezcle todos los ingredientes para marinar y mezcle bien. Dejar de lado.
Caliente el aceite en una sartén, agregue las gambas y fría por un min. Ahora retíralo a un tazón.
En el mismo aceite, agregue las cebollas, los chiles y las hojas de curry. Sazonar con sal y cocinar por un min.
Agregue la pasta de ajo de jengibre y sofría por un minuto.
Agregar en pimiento y saltear durante 2 minutos.
Ahora agregue los langostinos y mezcle bien.
Agregue un poco de polvo de garam masala y mezcle bien. Cubra y cocine de 4 a 5 minutos.
Ahora agregue las hojas de pimienta y cilantro, mezcle bien.
Servir.

Receta: https : //www.hungryforever.com/re…

# Receta # gamba

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Aquí está el riego de boca y la tentación Kerala Pepper Prawns Fry. Kerala pepper prawns fry es un excelente guarnición para arroz, roti o naan. Kerala pepper langost es simple y fácil de preparar. Prueba las deliciosas alevines de gambas a la pimienta de Kerala !!

Ingredientes

Langostinos
Chile rojo en polvo
Cúrcuma en polvo
Pasta de ajo y jengibre
Cebolla
Tomate
Chile verde
Hojas de curry
Bell Pepper
Polvo de Garam Masala
Pimienta negra en polvo
Hojas de cilantro
Jugo de limon
sal

Método

Limpia las gambas y quita los nervios centrales al descuidar la parte central de las gambas.
Luego tome un tazón y coloque las gambas y agregue el chile en polvo, cúrcuma en polvo, jengibre, pasta de ajo, sal, jugo de limón y un poco de aceite (preferiblemente aceite de coco) marinar todos los ingredientes con langostinos limpios y mantener a un lado durante una hora.
Tome una sartén y vierta un poco de aceite, ponga la cebolla, el tomate, los chiles verdes, las hojas de curry y saltee hasta que se dore.
A continuación, agregue el pimiento que se corta en cubos. Saltearlo a fuego alto. El pimiento se cocina cuando cocinamos a fuego alto.
Agregue pasta de ajo de jengibre y saltee hasta que desaparezca el olor crudo.
Agregue las gambas y mezcle bien.
Una vez que mezcle bien, agregue el polvo de garam masala y mezcle bien.
Ajústalo con sal y especias de acuerdo a tus necesidades.
No cocine demasiado las gambas.
Agregue solo un poco de agua mientras cocina eso solo si es necesario. Como es una receta seca, no es necesario agregar agua.
Una vez que la gamba esté cocida, agregue los granos de pimienta negra fresca molida.
Finalmente, agregue hojas de cilantro y adórnelo.
Yummy Kerala Pepper Prawns Fry está listo para servir.