Bueno, si fuera yo haría una versión de sopa de arroz chisporroteante. Calentaba un poco de caldo de pollo, tal vez arrojaba un huevo batido por flores de huevo, pimienta blanca, un poco de salsa de soja. Picar la espinaca en trozos finos y agregar.
Mientras preparaba la base de sopa, engrasaba una sartén y extendía el arroz fino en ella, luego lo ponía en un horno a 350 grados por 10 minutos aproximadamente para brindarlo. Mientras el arroz está tostando, corte el tofu en pedazos del tamaño de una mordida, luego dóblelo suavemente en la sopa que hierve a fuego lento.
Una vez que el arroz esté caliente y ligeramente tostado, córtelo en secciones y agréguelo a cada plato de sopa.
Ahora eso me parece muy bueno.
