El sur de la India es un término amplio. Necesitas ser más específico. Soy un indio del sur, pero para ser más específico, soy una chica telugu. Pero no importa qué sur de la India seamos, amamos a nuestro sambhar. Podría intentar hacer sambhar con MTR sambhar en polvo. Nos encanta papad. Nos encantan los encurtidos, especialmente el encurtido de mango. Nos encanta tener nuestro arroz cuajado al final de nuestra comida. ¿Curry? Cualquier fritura sería suficiente.
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