Cómo hacer sopa china de Pekín / sopa agridulce

Una buena receta para la sopa, que sé que es una receta de sopa agridulce, es muy fácil y rápida de hacer en casa. La sopa agridulce es una variedad de sopas servidas en muchos países asiáticos. La sopa contiene muchos ingredientes para hacerla picante y agria. En la India, esta sopa está hecha con chiles rojos y verdes, jengibre, zanahorias, guisantes, tofu, salsa de soja, vinagre de arroz y una pizca de azúcar que la hacen muy picante. y delicioso a la boca. Se ve en la India como una sopa china o china Desi.

Ingrediente para cocinar

  • 1 sopa caliente y agria secreta de Packet Ching’s
  • 4 tazas (800 ml) de agua

  1. Comience con un stock realmente bueno. Los huesos de pato asado funcionan realmente bien.
  2. Colar el caldo y llevar a fuego lento.
  3. Agregue el vinagre de arroz, la pimienta blanca molida, el azúcar y la salsa de soja al gusto. Equilibrando los sabores agridulces.
  4. Coloque una pequeña cantidad de caldo en un tazón pequeño y mezcle con almidón de maíz. Lentamente mezcle esto nuevamente en el caldo que hierve a fuego lento.
  5. Agregue los ingredientes que prefiera: champiñones Woodear, brotes de bambú, huevo batido, tofu en cubos, pato / cerdo desmenuzado, cebolletas, fideos, etc.
  6. Disfrutar

La práctica de la sopa de repollo en vinagre
1. Chucrut en agua limpia para lavar, cortar en filamentos
2. Pimienta fresca y scallions shred, bath chap y lonchas de cerdo crudo
3. wok aceite de relleno, para unir el grano de ceniza espinoso chino, anís salteado fragancia, eliminar la ceniza espinosa
4. Agregue la carne cruda y la carne cocida salteadas a fuego medio, hasta que la grasa blanca en la carne menos
5. Agregue los pimientos, cebolla para sofreír
6. Agregando repollo ácido a diez minutos fritos
7. Revuelva una y otra vez
8. Agregue la cantidad correcta de agua, hervir el fuego, fuego medio durante diez minutos.Añadir sal y pimienta al gusto, fuera de la olla

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