¿En qué se diferencian las tortas de las magdalenas?

Tanto los pasteles como los pasteles son la parte más común y esencial de cada ocasión. Los pasteles aumentan el nivel de felicidad y alegría en cada momento especial. Ambos son el mejor método para hacer que una ocasión especial sea más especial. Los pasteles y pastelitos son casi iguales, pero hay una gran diferencia entre ellos, como el tamaño y los ingredientes. Los cupcakes son pequeños en tamaño en comparación de los pasteles y los ingredientes utilizados en los pasteles son poco más que cupcakes. En general, usamos casi los mismos ingredientes para hacer pasteles y bizcochos como harina, azúcar, mantequilla y huevo. Pero cuando hacemos un pastel grande, tenemos que cambiar el no de ingredientes de acuerdo con la receta de ese pastel en particular.

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Los pasteles y pastelitos no son diferentes … pero lo son. Sería obvio decir que los cupcakes son solo pequeños pasteles y eso es verdad.

Sin embargo, los cupcakes casi siempre se preparan con un método de cremeado. La mantequilla y el azúcar se mezclan, los huevos se agregan, se agrega líquido y seco.

La mayoría de los pasteles están hechos con un método de cremeado, pero muchos no lo son. Hay un método de chifón, un método de dos etapas y un método de muffin. Estos pueden o no funcionar para cupcakes.

Los cupcakes son pequeños pasteles, a menos que los métodos de mezcla sean diferentes.

Aquí hay un video sobre el Método Creaming que puede ayudar a explicar.

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Puede usar la misma mezcla para hacer un pastel o para hacer cupcakes. Obviamente, el tamaño de su producto final será diferente, y como consecuencia de esto también tendrán diferentes tiempos de cocción, con los cupcakes tomando algo en el área de 18-20 minutos para cocinar, mientras que un pastel puede tomar más cerca de 40 o 50 minutos (obviamente depende del tamaño).

Además, la forma en que los coma puede variar: es probable que utilice un tenedor o una cuchara para comer un pedazo de pastel, mientras que es más aceptado socialmente comerse un pastelito con las manos como lo haría con un panecillo.