¿Qué sucede cuando un vegetariano come carne por primera vez?

Bastante vegetariano de por vida aquí. Intenté tirar de cerdo por primera vez la semana pasada. Lo comí porque mi compañero de cuarto lo preparó de manera especial, y yo no tenía corazón. Pero bueno, ¡oportunidad para un experimento interesante!

Los hallazgos fueron concluyentes 2 horas después: No es bueno. Me sentí súper nauseabundo y de una nueva manera. No sé cómo describir cómo se sentía mi cuerpo … ¿Sucio o algo así? Y muy cansado (lo cual no implica que creo que la carne es mala para ti, creo que era solo mi cuerpo el que no estaba acostumbrado).

En cuanto a la experiencia real de comerlo, la textura era muy extraña. Mi reflejo nauseoso saltó antes de cada trago. Me imagino trozos de cartílago, como el que encontré en la pepita de pollo de McDonald’s que me convirtió en carne cuando tenía 4. jaja. El resto de la cena fue deliciosa, así que supongo que sabía muy bien para todos los demás.

Así que sí, creo que la textura me afectó más que el gusto. Es extraño porque recuerdo lo bien que saben las pepitas de pollo, mientras que al mismo tiempo imagino la textura de un pájaro crujiente cubierto de empanado frito.

Eesh. Soy vegetariano, nacido de un padre no vegetariano y una madre vegetariana pura.

Fui a Mumbai a vacunarme, y mi hermana me decía que uno debería sentirse cómodo con la comida promedio no vegetariana, solo en caso de que la gente dejara de cultivar flora en el futuro por el bien de la “civilización”, tal vez? Por lo tanto, voluntariamente me ofrecí voluntario para intentarlo esta noche, ¡sin importar qué!

Me llevaron al mejor outlet de todos los tiempos, a Delhi Darbar, ya que querían que mi primera experiencia con pollo con mantequilla fuera la mejor.

Entonces, ahora era el momento. Me gustó, hicimos el pedido. Entre sus kebabs tangri, gambas y sushi, pedí pollo con mantequilla y rumali roti . Nos sirvieron, un plato de pollo con mantequilla fue colocado frente a mí. Estaba emocionado de que voy a probar algo nuevo, woo hoo!

Todos me miran, esperando que lo intente, y sorben, de acuerdo con sus expectativas.

Arranqué una migaja de mi rumaali roti, y comencé:

Primer intento: la migaja está en mi mano, estoy mirando ese trozo de pollo bañado en salsa, sintiendo pena. Me apresuré a comer la miga en mi mano, sin el pollo. Todo el mundo se enfrenta con las palmas y me indica que ahora intente con el pollo.

Esta era demasiada presión para manejar.

Segundo intento: una vez más, tomé una migaja del roti, esta vez, tomé un pedazo de pollo denso junto con esa migaja para deshacerme de la presión que todo el mundo me estaba imponiendo con su actividad fija. Hay un brillo brillante en los ojos de todos, finalmente.

El momento:

Coloco la rodaja de roti con el pollo en mi boca.

Mi estómago es como: * Es sabroso. Estoy jodido. Comí un pollo asesinado en nombre de la supervivencia de la cadena alimenticia. Ética, Shreya? *

La triste realidad. Me especializo en biología. Por lo tanto, sé de cada hueso, vena, ciego, proventículo, bucles y todo lo que constituye un POLLO, y nadie fue lo suficientemente cortés como para decirme qué parte de él acabo de comer.

Mi estado mental es como: * Maldición, te comiste la vena yugular, Shreya. O tal vez la arteria carótida. Usted acaba de comerlo. Escupirlo Vómito. Ir. *

Me lo tragué sin placer. Pero, terminé el resto de mi rumali roti con solo la salsa, ¡diciéndoles a todos que me encantaba! Tuve que hacerlo, estaban esperando ansiosamente mi revisión.

A partir de entonces, me ofrecieron tangri kebab, a lo que simplemente respondí “Perdí”.

La pierna, ¿verdad? Ew.

Esta fue mi primera experiencia con comida no vegetariana.

Aquí hay algo que escribí hace mucho tiempo sobre lo que sucedió cuando probé huevos por primera vez. No seré aburrido … Lo prometo.

Enero, el 15, 2015 …

Mientras paseaba por las calles cercanas a mi universidad, mi lengua cayó presa de todos los aromas y sabores de la comida de la calle. Mi boca estaba llorando por el delicioso olor de los masalas que emanaban de los diversos puestos, y mi estómago estaba llorando por la comida adecuada, después de haber sido torturado durante muchos meses, con la comida apenas comestible servida en los albergues. Fue una gran puesta a punto para una gran fábula, una con mi estómago y un antagonista improbable.

Ahora es probablemente el momento adecuado para hablar sobre mi pasado vegetariano. Esto puede sonar completamente ridículo para aquellos que no conocen el concepto de vegetarianismo, pero que han nacido en una familia, donde me llevó años convencer a mi mamá para que aceptara que comer ajo y cebolla no era siniestro y que los champiñones y las coliflores no eran partes místicas de los animales, solo la idea o un pequeño rastro de peces en el aire, podrían amordazar a toda mi familia. Las maldiciones y maldiciones más imaginativas serían lanzadas contra nuestra indudable tía vecina, ocupada cocinando su especial almuerzo de domingo, para su señor. Con esos antecedentes, el único uso que tuve para mis caninos fue cuando no pude abrir un paquete de fichas o cuando decidí morderme.

Mi estómago seguramente ha disfrutado los lujos de ser alimentado solo con hierbas y cereales, ¡pero, ay! No fue para durar, mi mente tan novedosa, decidió que mis agallas lo estaban teniendo demasiado fácil, y conspiró con mi lengua. Mi lengua, estaba más que lista para cooperar. ¡Fue un plan perfecto! Entonces, el plan ya estaba hecho y la situación era perfecta ese día. Finalmente di a ‘un solo mordisco’. Entonces, ahí estaba: ¡mi orden siempre no vegetariana! Era…

… un rollo de huevo. Definitivamente era diferente a cualquier otro plato vegetariano, y sabía exactamente como olía. Disfruté cada bocado, pero el disfrute no iba a durar mucho. Se suponía que era el primer paso, en un largo viaje, a través del pescado, la carne y lo que no. Pero no era como si todos los verdes no me hubieran ayudado. De pie a poco más de 6’1 “No tengo mucho de qué quejarme, y mirándome, no muchos creen que no como carne. Entonces, ¿por qué anhelé profundizar en esos territorios inexplorados? Las razones eran simples en realidad, si hubiera leído mis publicaciones anteriores, especialmente esto, debería saber las respuestas.

Así que después de mucha anticipación, finalmente me había cedido a mi lengua, y había tenido mi primer huevo, no sabía a nada que hubiera tenido antes de esto, y el olor en sí mismo podría atraer a cualquiera. Todo estuvo bien, hasta unas horas más tarde; cuando mi estómago se enteró del extraterrestre que había aterrizado en él. Waarrr! Podía oír mi estómago llorar, fuertes rugidos rugientes de todos los ácidos que se despliegan en el campo de batalla, para hacerse cargo de este invasor extranjero. “¿Que es esto? ¿Quiénes son estas nuevas proteínas, de las que nos enteramos? “, Dijo un regimiento de ácido al otro, a lo que respondió:” ¿No lo han oído? ¡Es la nueva comida resistente a los ácidos! “Pronto los hombres de mi estómago comenzaron a perder la batalla, y como lo haría el destino, gracias a algunas de las mejores decisiones que he tomado, seguiría perdiendo la guerra.

Por fuera, no estaba al tanto de toda la conmoción, ¡entonces me golpeó! ¡Cómo podía dejar mi estómago solo, extrañamente, justo cuando el pensamiento golpeó, algo más golpeó mi estómago también, desde el interior! Fueron los huevos, celebrando la victoria. Decidí intervenir, y obtuve algunos antiácidos. ¡Este maravilloso movimiento eliminó a los pocos hombres ácidos que tenía, y ahora se desató el infierno!

Había sido un día largo, otro día caluroso en un lugar maldito, sin monzón ni invierno. ¿Otoño? LOL. Solo en verano, y efectivamente, sudaba como un cerdo, y esa noche solo tuve que tomar una ducha. Aquí fue cuando el genio dentro de mí comenzó, y decidí darme una larga ducha en agua muy caliente, ¡mala idea!

¿Saben que sienten, cuando han tenido un almuerzo increíble, y pronto, se encuentran dormitando incontrolablemente en el trabajo? Se debe a que toda su sangre ingresa al estómago para ayudarla en la digestión, lo que a su vez significa menos sangre para su cerebro y, por supuesto, se duerme. Solo cuando decides tomar una ducha caliente, después de una comida copiosa (leer como un huevo), este concepto funciona al revés, toda la sangre se precipita sobre la piel, para ayudar a bajar la temperatura, esto significa menos sangre para el otros órganos, y baa dmm tss … ¡Incluso una digestión más lenta!

Los efectos fueron trágicos, tuve que pasar por diez días del infierno, el maldito huevo, era este invitado inoportuno que había decidido invadir tu habitación, solo que en este caso, la habitación era mi estómago. Sin espacio en mi estómago, no sonó campanas de hambre, y no comí, como resultado perdí, ¡no tenía energía, en absoluto! Me volteé cuando me vi en el espejo y corrí hacia mi médico. Ahora, este tipo es un profesional, y cuando digo un profesional, ¡es un maldito mago! Solo con un gesto de las manos y unas pocas preguntas sobre mis síntomas, él me dice que hace diez días tuve algo que todavía estaba podrido. En ese momento, casi me había olvidado de mi aventura, y cuando dijo eso, envió ondas de choque a través de mi cuerpo. Un pequeño huevo pequeño, había comprado un hombre de 70 kg, mientras estaba sentado allí con incredulidad, me prescribió alguna clase de poción mágica. Siendo el mago que es, estaba listo y funcionando en unos días.

No fue hasta ayer que decidí enseñarle a mi estómago, ¡quién es el jefe! Ayer engullí no uno, sino dos huevos. Muhuhahaha … ¿quién es el jefe ahora eh? Bueno … err … hasta ahora creo que soy yo, pero supongo que me tomará otra semana para finalmente saber la verdad.

Originalmente publicado en: Phood and Filosophy

Tu pregunta supone que los vegetarianos fueron criados de esa manera. Dentro de los Estados Unidos, al menos, no siempre es el caso. Un estudio encontró que solo alrededor del 57% han sido vegetarianos durante 10 años o más (Vegetarianism In America); todos los demás por menos tiempo que eso, e incluso ese 57% no eran vegetarianos de por vida, uno podría razonar.

Me volví vegetariano en mi adolescencia y lo he sido desde entonces. Y muchos vegetarianos que conozco personalmente han tenido un camino similar. Aquí en los Estados Unidos, el vegetarianismo como opción principal es bastante nuevo. Es mucho más fácil encontrar comida vegetariana ahora en restaurantes que hace 20 años. Y creo que la razón es que muchas personas están probando el vegetarianismo, aumentando la demanda. Muchas personas que intentan el vegetarianismo se criaron en familias carnívoras. Uno de los grandes obstáculos para consumir una dieta basada en plantas es que la gente extrañe la carne, por lo que existen muchos sustitutos de la carne: en las tiendas de alimentos naturales encontrarás carne de res, pollo, pavo, cerdo, pescado, incluso gambas y vieiras , todos hechos de varios tipos de proteína vegetal.

Creo que el sabor de la carne no es un misterio o una sorpresa para muchas personas que son vegetarianas. Algunos lo pierden (de hecho, un estudio encontró que hasta el 84% de los vegetarianos finalmente vuelven a comer carne). Sin embargo, mucho depende de las razones de uno para ser vegetariano. Personalmente encuentro tentador el aroma de la carne, pero todo lo que tengo que hacer es pensar qué es realmente, qué era y cómo se procesó, y cualquier ansia de carne se evapora rápidamente.

Si no se realiza, entonces es realmente sabroso.

Eso es lo que mi madre me dijo. Ella es una vegetariana pura. Pero dos veces ella tenía carne.

Primer incidente: (según lo narrado por mi madre)

Mami, papá acaba de decirme que tenías carne durante Verundhu. (gran fiesta después del matrimonio)

“Eso es por culpa de tu padre, sabiendo que es pollo kurma, me acaba de decir que es solo patata kurma”.

😮 pero patata kurma ???

” Debería haberme dado cuenta temprano de que no existía nada llamado papa kurma, solo porque estaba casado con una persona de un lugar lejano, pensé que existía”.

(tenga en cuenta que patata kurma no es una tradición en tamilnadu)

Entonces, ¿qué pasará mamá?

“Oh, fue desagradable, dejé de comer y me fui. ¡Después de una hora vomité! Ewww ”

Todavía la estaba mirando, ¿cómo puede decir que el pollo kurma es repugnante ?: p

Segundo incidente :

Mamá, pero papá te dijo que tenía dos veces?

“Hehehe cierto, durante otro matrimonio verundhu, X tía nos había llevado a un gran restaurante de 5 estrellas”

¿Gasp: o, cinco estrellas ???

“Sí, cinco estrellas”. Fue tan bueno con deliciosa comida. Mi favorito, dal makhani, panner, etc., postres, fue una sorpresa “.

¿Pero cómo terminaste comiendo carne de mamá?

“Tuvimos un buffet ese día, uno de los platos se veía tan sabroso como los dedos, le pregunté a tu padre ¿qué es? Él dijo papa “.

Jajaja entonces?

“Lo probé, era muy sabroso, un Wow, algo que nunca he probado en mi vida (obviamente). Pero luego vi a tu padre riendo. ¿Pregunté por qué? Él no dijo nada”

:pag

“Después de algunos días me dijo que era Fish Fingers”

LOL, ¡Pobre mamá!

Maldito papa.

~ UV

Era lactovegetariano desde la infancia, luego me convertí en un Ovo-Lacto-vegetariano y, ocasionalmente, en un comedor de pollos después de mucho tiempo. Entonces creo que puedo responder esta pregunta.

No considero el huevo como carne y, por lo tanto, no compartiré ningún incidente con él.

Incidente 1:

Creo que esta es la primera vez que menciono esta historia. Ninguno de los miembros de mi familia, amigos o incluso mi novia lo saben.

Solía ​​tener un presupuesto ajustado y mis tentempiés nocturnos solían ser comida callejera barata. Tenga en cuenta que esto serviría como un salvavidas ya que estaría comiendo después de alrededor de 5-6 horas de mi almuerzo.

Ese día fui a tomar un poco de aliento cuando volvía de la oficina. Pedí soplos de verduras como siempre, ya que cuesta INR 10 (más barato). Estaba agotado. Luego pedí un soplo de Paneer (queso fresco), que tampoco está disponible. Luego pregunté ¿qué hay disponible? El tendero dijo que solo Mushroom Puff y chicken puff están disponibles. Le pedí que empaquetara 2 hongos de champiñones. Le pagó 24 INR ya que cada uno de ellos costaba 12 INR. Tenga en cuenta que el pollo cuesta $ 20 cada uno.

Así es como se ven los champiñones:

Así es como se ven los pollos de pollo:

Puedes ver la diferencia correcta.

(Considere las cursivas como mi voz interna).

Así que fui a la habitación. Refréscate un poco. Sábado en mi cama. Sacó uno del paquete y comenzó a comer.

Primer mordisco, nada del relleno vino a la boca.

Bueno.

Segundo bocado, cebollas y algunas cosas masticables.

WTF fue eso? Es ese hongo? ¿El dueño de la tienda usó un hongo de baja calidad? (Por lo general, cuando llamamos hongo, nos referimos a Button Mushroom).

Vamos a tener otro bocado.

Las mismas cosas masticables y el sabor no son como hongos. Nunca sentí el sabor, pero no me gustó la cosa masticable de todos modos.

Es ese pollo? ¿El pollo se siente así? ¿El dependiente me dio pollo por error?

Sin pensarlo dos veces, sin revisar la segunda calada, los arrojé a los dos junto con la mitad masticada de mi boca. Fuimos al baño. Limpié mi boca con agua. El sabor no desapareció Salió. Sacó un caramelo de mango crudo. Lo disfruté y permaneció la noche restante hasta la noche 9 con hambre.

Luego le pregunté a uno de mis amigos, ¿cómo se siente el pollo en la boca? Dijo que es suave, pero las porciones musculares serán masticables. Eso confirmó mi suposición.

Nunca compartí esto con nadie, ya que casi todos mis amigos han intentado forzarme a comer pollo antes, pueden ser 7 años y nunca lo tuve. Entonces, si llegan a saberlo, se burlarán de él.

Incidente 2:

Simplemente no tengo carne ya que en mi casa nadie come y nunca la he tenido. No hay otra razón detrás de esto. Me gusta cocinar.

De repente, me vino a la mente que, “si no como carne, ¿cómo haré todos esos platos como lasaña si nunca voy a comer / probarlos? Siempre le aconsejo a mi amigo que sea lógico, aquí, ¿cómo no puedo comer carne sin ninguna lógica? Probemos pollo hoy “.

Entonces fui a KFC con mi novia. Le dije que pidiera cualquier artículo de pollo que le gustara y me dieron una hamburguesa de verduras y papas fritas para mí. Ella recibió pollo con palomitas de maíz. Esto es lo que parece.

Sabía que tenía un plan para probar pollo ese día. Así que de vez en cuando insistía en tomar un pedazo diciendo que ni siquiera se sentiría como pollo y yo lo negué. Puede que esté avergonzado de que ella se burlará de mí más tarde o de que sienta culpable de haber sido vegetariano hasta que no haya perdido la virginidad.

De todos modos la distrajo con algo. Aprovechó el momento y decidió ir por ello. Agarré un pedazo y lo tuve. Voila! Sin mal gusto No hay cosas masticables. No se sintió extraño en absoluto.

Eso fue todo por ese día.

Ella se burló de mí más tarde diciendo: “¿Qué pasó con tu decisión de comer pollo hoy?”

Sonreí y dije: “Ya lo intenté”.

¿¿¿¿Ella que???? ¿¿¿Cuando??? ¡¡¡Mentiroso!!!

Yo: tenía un pedazo cuando estabas ocupado en esas cosas.

¿¿¿Ella realmente??? Entonces, ¿cómo se sintió?

Yo: Estuvo bien. No sentí nada extraño.

Ella es buena. Entonces, ¿deberíamos intentarlo de nuevo algún día?

Yo quizas.

Fui a la habitación. Le dije a mi madre que tenía pollo. Durante 15 minutos escuché algunas agradables reprimendas en Odia. (Sin embargo, no hay slangs. Nadie en mi familia usa slangs. Uso de vez en cuando. Pero nunca los Odia.) No tuve ninguna respuesta para ella. Ni siquiera sentí culpa.

Incidente 3:

Le dije a mi novia, el próximo fin de semana del incidente anterior, “Vayamos a KFC nuevamente. Quiero probar pollo una vez más. “Se preparó en cuestión de minutos, ya que decidí comer pollo no todos los días. Fuimos a KFC.

Yo: Entonces, ¿qué deberíamos pedir?

Ella: ¿Pollo de palomitas de maíz?

Yo: No, no eso. Vamos por otra cosa. ¿Qué hay de esa oferta de Super Sixes?

La oferta contenía 6 piezas calientes y crujientes, 6 piezas sin hueso y 6 piezas Hot Wings y se veía así:

Ella: Eso será demasiado. Puede que no te gusten esos. Ni siquiera puedo terminar tanto si no comes.

El hombre dentro de mí se despertó.

Yo: yo puedo No te preocupes por mi Podemos terminar

Nosotros ordenamos eso. Lo tomó Sentado alrededor de una mesa.

Me dije a mí mismo: Comencemos con las tiras deshuesadas. Bueno. Eso estuvo bien. Eso no estuvo mal en absoluto. Es diferente al pollo con palomitas de maíz y realmente puedo sentir el pollo. Ahora vamos por el próximo. Alas calientes. Parece sin huesos. Intentemos.

Una mordida.

Yo: Ewww. Esto tiene hueso. La carne también se adhiere al hueso. ¿Debo comer también el hueso? (Tengo algunos amigos de Bangali durante mi tiempo de graduados que incluso masticaban los huesos hasta el tamaño de los dientes).

Ella: los otros dos serán así solo. ¿Puedes continuar?

Yo: Sí. Lo estoy intentando. Puedo. Esto sabe como el pollo real. No como los demás. Puedo sentir que estoy comiendo pollo a diferencia de los otros dos.

Continuó terminando esa pieza de alas calientes. Fuimos por el caliente y crujiente.

Eso se ve crujiente. Por lo tanto, podría sentirse como las tiras sin hueso o pollo con palomitas de maíz. No me siento como alas calientes, creo.

Una mordida.

La sensación masticable ha vuelto. Lo cual no fue el caso con el anterior 3. Esta es la misma sensación que ese puff que tuve.

Yo: Esto es peor que las alas. se siente masticable.

Ella: Esta es la pierna. El músculo será masticable solamente.

Yo para mí: cometí un error al decidir esto.

Con el corazón y la mente pesados, solo porque mi hombría le dijo que podía terminarlos, probé una pieza más de las alas calientes ya que era mejor que caliente y crujiente. Terminé mi parte de las tiras Boneless ya que eran las menos malas del trío.

Yo: (Con una voz suave y romántica) No te enojes, pero no creo que pueda comer más.

Ella: (Con una voz fuerte y sarcástica) Te lo dije. Nunca me escuchas.

Ella tampoco pudo completar su parte. Entonces arrojamos 1 pedazo de alas calientes y 4 pedazos de caliente y crujiente.

Ese día me dije a mí mismo, quería probar pollo. Lo intenté. No me gustó. Ya no hay intentos aventureros.

Post-Incidente 3:

Hoy en día, de vez en cuando tengo pollo solo si no tiene huesos. Nunca he intentado o quiero probar los huesos o pollo con salsa (miedo a cocido parcial). Tuve un poco de pescado y gambas una vez. Casi probé cordero (se detuvo en el último momento, cuando mi novia eligió la última pieza, sintió un suspiro de timidez, ya que ya no tengo que lidiar con el enigma).

Le dije a mi mejor amiga la historia. Dijo que ni siquiera puede comer esos pollos de KFC a pesar de que está comiendo pollo durante mucho tiempo.

Mis otros amigos llegaron a saber sobre esto gradualmente. Las reacciones de todos y cada uno:

¡¡¡¡¡Qué!!!!!

Seriosuly !!!!

Estás bromeando …

¡¡¡¡Cuando pasó eso!!!!

Por fin perdiste tu virginidad.

Ahora bien, cada vez que le digo a mi madre que debe comer pollo, ella me regaña, culpa a mi novia por cambiarme y hacerme comer pollo y regañarla (aunque no a ella directamente).

Entonces, para concluir, aparte del sentimiento, aparte de las lecciones de regaño de mamá, aparte de terminar comiendo carne, nada sucede cuando un vegetariano come carne por primera vez.

He tenido exactamente 3 encuentros divertidos con comer algo que no es vegetariano. Ser vegetariano por nacimiento, primero por casualidad y luego por elección, estas fueron mis experiencias.

La primera vez : esto fue en Helsinki, Finlandia. Estaba comiendo un plato grande de ensalada para almorzar en el comedor de la oficina. Ensalada deliciosa que era. Montones de verduras, tomates, migas de pan y muchas otras verduras, espolvoreadas con trocitos de bolas de soja suaves e insípidas. Los trozos de Soya fueron algo como esto:

Estaba disfrutando el almuerzo cuando esta conversación sucede

Mi colega (C): Hari, ¿sabes lo que estás comiendo?

Yo (H): Sí, ensalada. ( con una cara que no es obvia )

C: Sí, ¿pero sabes cuáles son esos pedazos? ( con una cara de Sherlock sin mierda )

H: Sí, pedazos de soja.

C: Odio decírtelo, amigo, eso no es Soya. ¿De verdad quieres saber qué es?

( Preparada para escuchar lo siniestro, entro en modo valiente y … )

H: Dilo.

C: pollo.

H: No puede ser, es soja.

C: Amigo, eso es pollo. Puedes dejar de comer si quieres y comprar algo más.

No dejé de comer, separé los trozos en una esquina y comí el resto.

¡Mala decisión! También tuve una política personal de no dejar ningún alimento desperdiciado en el plato (excepto los chiles, por supuesto). No había intención de romper eso hoy. Así que al final comí esos trozos por separado.

Tengo que ser honesto, me pareció repugnante.

Sabía que lo mismo sentí buenos minutos antes cuando pensé que eran bolas de Soya. Entonces claramente no tenía nada que ver con lo que estaba comiendo. Era solo mi condicionamiento mental.

De todos modos, compré un vaso de jugo de naranja y lo engullí cada pocos trozos para terminar el plato. Así que así fue como mi “virginidad vegetal” se perdió.

El segundo incidente : otro día, la misma cantina, otro plato de ensalada, el mismo colega, una variedad de golosinas verdes en el tazón y pequeños cubitos de gelatina salpicados generosamente. Las gelatinas se veían algo como en esta imagen pero sin los colores:

Así que estoy feliz disfrutando el tazón y los mismos colegas van

C: Hari, ¿sabes lo que estás comiendo?

( Dejo de comer. Contempla un enfoque más inteligente por unos momentos. Y … )

H: No te atrevas a decir lo que es hasta que termine el cuenco.

( C tiene una sonrisa traviesa, pero él valora más su vida. ¡Elección inteligente!).

( Yo también compro un vaso de jugo de naranja para ayudar y disfruto el cuenco . Más tarde …)

H: Ahora, dime lo que comí

C: Esas pequeñas “piezas de gelatina” eran pescado.

H: ¡Ah! bueno. Vamos a caminar.

La 3ª y última vez : fue cuando todos estábamos jugando un partido de cricket. Durante el almuerzo, uno de los jugadores trajo paquetes de almuerzo para todos. Tenía un hotel y ya había dicho que el almuerzo de todos estaba sobre él. Entonces abrimos nuestros paquetes. Arroz y salsa. En la salsa era un gran trozo de pollo. Estaba hambriento para entonces. Ofrecí “Alguien recibe una pieza de pollo extra. La mía”. Mezclé el resto de la salsa con el arroz y me lo comí todo.

Entonces, viene la pregunta: ¿Qué sucede cuando un vegetariano come carne por primera vez? – nada sucede realmente, ni siquiera un blip. El universo avanza Sin embargo, solo una persona siente algunos pequeños movimientos extraños en su barriga durante unos segundos. Y la vida se mueve rápidamente.

Puedo intentar responder esto en base a mis observaciones de mi compañero de cuarto pasado. Debido a su origen religioso y cultural, fue criado para ser un estricto vegetariano. Estoy seguro de que estaba orgulloso de este hecho y que en realidad también podía cocinar excelentes platos vegetarianos. A pesar de que apenas nos veíamos durante los días de la semana, a veces nos juntamos durante los fines de semana.

Una vez salimos a probar un nuevo restaurante y comenzamos ordenando sopa de manchow vegetariano y algunos otros platos para el plato principal (no recuerdo qué más pedimos aparte de la sopa). La sopa llegó primero y se veía deliciosa.

(Imagen de la búsqueda de imágenes de Google)

¡En el momento en que tomé la primera cucharada de la sopa, supe que no era vegetariano y tenía pedazos de pollo! Antes de que pudiera advertir a mi compañero de cuarto, él también tomó una cucharada. Por unos segundos, simplemente no sabía qué hacer. Sabía que comer pollo sería un sacrilegio para él y, sin embargo, no tenía corazón para decirle la verdad y verlo escupir la sopa y sentirse horrible por lo que acababa de poner en la boca. Después de los primeros segundos, estaba aún más confundido porque vi su rostro transformarse en una sonrisa y satisfacción. ¡Parecía que realmente le gustaba la sopa!

Afortunadamente, en ese momento el camarero se dio cuenta de la metedura de pata y vino corriendo a nuestra mesa. Luego, con bastante gracia, dijo que había algo mal con nuestra sopa y que necesita reemplazarla. No dijo nada más y, literalmente, nos arrebató los tazones de debajo de nuestras narices y se dirigió hacia la cocina. Mi compañero de cuarto estaba totalmente sorprendido por el comportamiento extraño del camarero, pero yo sabía lo que estaba sucediendo.

Después de unos minutos, el camarero regresó con dos tazones de sopa para nosotros y lo colocó frente a nosotros, se preparaba para partir como si nada hubiera pasado. Mi compañero de cuarto le preguntó qué pasaba con la sopa. A lo cual, con toda sinceridad y sin embargo, con calma, respondió que las especias estaban mezcladas y que la sopa que estaba sirviendo ahora tenía las especias correctas. Me pregunté si debería hablar, pero luego pensé en lo mal que se sentiría mi compañero de habitación al saber que había comido pollo por error. Me limité a guardar silencio.

Después de tomar una cucharada, me di cuenta inmediatamente de que esta era la versión vegetariana de la sopa, pero mi compañero de cuarto hizo una mueca y me dijo que la versión anterior era mucho más sabrosa. Luego se preguntó en voz alta por qué cambiaron la sopa mucho mejor sabor en lo que estaba en frente de nosotros entonces. No pude evitar sonreír ampliamente y luego se dio cuenta de que algo andaba mal y me preguntó si la versión anterior no era vegetariana.

Sabiendo la verdad, decidió no decirle nada al personal del restaurante, pero algo cambió en él ese día ¡ya que había probado la sangre! Después de unos meses admitió haber probado diferentes tipos de platos de pollo y fue un converso completo. ¡Estaba bastante feliz de que él haya descubierto una alegría más de la vida!

He sido un estricto vegetariano durante 21 años. Yo como huevos y productos lácteos. En ocasiones, accidentalmente / involuntariamente he comido un poco de carne. Por lo general, puedo decirlo bastante rápido y escupirlo. Al principio, no fue gran cosa, pero ahora después de 20 años:

• Accidentalmente se comió un chip con sabor a camarones … ¡Absolutamente repugnante!
• El olor a tocino es repugnante. Me revuelve el estomago
• Las sopas con pollo o las verduras cocidas en grasa de pollo (común en los restaurantes chinos) huelen a asqueroso.
• Carnes a la barbacoa: huele mal pero es tolerable.
• Nuggets de pollo … en realidad saben a espuma de poliestireno esponjosa frita.

Conozco a algunos vegetarianos que volvieron con éxito a comer carne … así que todos somos diferentes.

¿La carne hace que los vegetarianos estén enfermos?

La gente a veces dice que los vegetarianos se enferman si comienzan a comer carne nuevamente. La investigación no los respalda.

La mayoría de nosotros que conocemos a los vegetarianos hemos escuchado historias aterradoras: un vegetariano accidentalmente come un poco de pepperoni en su rebanada de pizza o su sopa contiene caldo de pollo y se pone muy enferma.

¿Realmente nuestros cuerpos reaccionan tan fuertemente a la carne después de evitarla por un tiempo? ¿O es solo un mito vegetariano?

Les hicimos la pregunta a los científicos.

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Si nuestros científicos tienen razón, dicen que no hay razón para temer una catástrofe si un vegetariano muerde la pizza equivocada. Pero un vegetariano que decide comenzar una nueva vida como un carnívoro con un enorme filete T-bone podría correr el riesgo de malestar estomacal.

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Pocos investigadores han estudiado las consecuencias cuando los vegetarianos caen en la tentación o simplemente cometen un error. Sin embargo, el Profesor Birger Svihus del Departamento de Ciencias Animales y Acuícolas de la Universidad de Ciencias de la Vida de Noruega (UMB) puede hacer algunas conjeturas basadas en su conocimiento general del sistema digestivo humano.

“No hay razón para creer que nos enfermamos”. No puedo concebir que nuestros cuerpos pierdan la capacidad de abordar la carne “, dice.

“Los nutrientes en las carnes también deben ser digeridos cuando comemos otros alimentos. Las enzimas que el cuerpo produce para descomponer las proteínas de la carne también se utilizan para metabolizar las proteínas vegetales “.

Comienzo pesado

El profesor Bjørn Skålhegg del Departamento de Nutrición de la Universidad de Oslo está de acuerdo. Nada indica que los cuerpos de los vegetarianos deben rechazar las carnes.

“Una persona puede tener un pequeño problema si él o ella comenzó a comer un bistec enorme. Su cuerpo podría no tener niveles suficientes de las enzimas correctas. En la misma línea, puede ser difícil digerir cualquier comida grande después de un largo ayuno o período de inanición “, dice.

También podría tener este problema si comienza a comer otros tipos de alimentos que no ha comido en mucho tiempo.

El geek solitario que no hace más que calentar pizzas congeladas día tras día podría experimentar alguna incomodidad intestinal si repentinamente comienza a comer muchas frutas y verduras.

Skålhegg piensa que la mayoría de nosotros pronto nos acostumbraríamos a las nuevas adiciones a nuestra dieta.

Svihus señala que la carne es realmente relativamente fácil de digerir.

“Las proteínas son generalmente difíciles de digerir, pero en comparación con otras fuentes de proteínas, la carne es bastante fácil”, dice.

¿Sus enzimas están funcionando?

Puede que no siempre nos sintamos así, pero el cuerpo humano es duro. Es una máquina muy robusta y adaptable que puede enfrentar todo tipo de desafíos.

Dietas unilaterales con grandes variaciones estacionales

“Tendemos a olvidar la historia humana”, dice Svihus. “Hace apenas 50 años, muchas personas [en Noruega] tenían dietas muy desequilibradas día a día. Y hubo grandes variaciones de temporada en temporada “.

“A fines del verano tenían verduras y en el otoño había un excedente de carne. Pero los últimos rutabagas almacenados en su bodega se consumirían en marzo. En marzo, abril y mayo casi no tenían verduras. La fruta fresca no estaba disponible después de Navidad “.

Los seres humanos están adaptados a este tipo de regímenes.

“El cuerpo está preparado para consumir la mayor parte de lo que puede obtener. Nuestra supervivencia ha dependido de poder comer lo que haya disponible “, dice Svihus.

Alergias a la carne

Esto significa que poco en nuestra fisiología y nuestra historia ancestral debería causar que los vegetarianos tengan problemas si comen un trozo de carne.

“A pesar de eso, puede haber algunas diferencias entre varios tipos de vegetarianos. Algunos han comido huevos y leche todo el tiempo, mientras que los veganos evitan todo, desde los animales. No creo que un vegetariano que haya comido huevos o productos lácteos se enferme del caldo de pollo “, dice Skålhegg.

Él dice que en ese caso, la reacción debería ser debida a una alergia alimentaria.

Muy pocos, menos del uno por ciento de la población, son alérgicos a las carnes de ganado común, como el cerdo y la carne de res. Si un vegetariano tiene este tipo de alergia, podría tener una reacción de solo una mota de estas carnes.

Pero un alérgico en casos como este sería más típico de una reacción alérgica común, con síntomas como congestión de aire y secreción nasal u ojos. Skålhegg duda de que un vegetariano que originalmente no tenía este tipo de alergia desarrolle uno y se vuelva más sensible a la carne.

Él piensa que debemos mantener la calma y resistir la avalancha de advertencias dispares sobre la nutrición y la dieta. Después de todo, los humanos somos omnívoros.

“No necesitamos ponernos histéricos”. Si es comida, generalmente podemos comerla

Estaba en +2 cuando probé por primera vez para probar el non-veg. En mi familia, excepto mi madre y yo, todos los demás no son vegetarianos. Por lo tanto, no hubo restricciones en el hogar de los padres y ninguna restricción religiosa de responsabilidad tampoco. De hecho, mi padre solía regañarme por no tener carne, ya que es más nutritiva que la comida vegetariana.

Entonces, en mi +2 decidí no tener comida vegetariana, salí con amigos y pedimos curry de cordero. Les dije que lo probaré primero y luego solo pediré algo para mí, vegetariano o no, dependiendo de si me gustó o no. Recogí un trozo de carne y comencé a comer, si quitas la parte de las especias no había nada bueno, parecía como si estuviera comiendo un tipo diferente de paneer.

Pero antes de que pudiera tragarme comprendí que estaba comiendo un animal, un ser vivo que acaba de morir para satisfacer los gustos de nuestra lengua, ya que hay muchas otras cosas que comer si solo quieres saciar tu hambre. Estaba a punto de vomitar, fui al baño, escupí todo, limpié mi boca, me lavé la cara, volví y pedí una comida vegetariana. Desde entonces, siempre que alguna vez pensé en comer no verduras, sentí ganas de vomitar. Puede ser que sea una cuestión de ética para mí, ya que desde entonces no he tocado de forma voluntaria la no-veg y estoy muy convencido de este tema.

PETA y muchos otros amantes de los animales autoproclamados (amantes de los perros, amantes de los gatos, etc.) tienen un doble estándar en lo que respecta a no tener vegetales.

“No es ético que matemos a un ser vivo solo para satisfacer nuestra lengua”. Si quieres satisfacer tu apetito, hay muchas otras variedades de alimentos disponibles para ti. Atrás quedaron los tiempos en que los hombres solían ser uno de los animales y solían cazar y satisfacer su apetito. Adopta la civilización y sé vegetariano “

OK, entonces estaba pasando por mi alimentación de quora y por pura suerte, encontré estas preguntas allí. Ahora bien, la razón por la que esta pregunta me intrigó tanto es porque ayer comí mi primer trozo de pollo en una hamburguesa y hoy di un paso adelante y lo intenté en solitario. ¡Así que aquí está mi opinión!

Alguna historia de fondo primero. Ya había intentado comer pollo 2 veces en diferentes ocasiones. Ambas veces, entré en la tienda como un león feroz y salí como un cachorro tímido, sin el orden en mi mano. Di mi orden, pero me puse de pie y me fui del lugar sin pagar ni tomar el pedido.

Mientras escribía, había intentado durante algunos meses reunir el valor para comenzar a comer carne, ya que estoy en forma y quería aliviar mis objetivos de acondicionamiento físico. Ayer, finalmente lo probé y me fui ligero en una hamburguesa! Estaba sudando tanto que podría haber llenado un cubo. Pero de alguna manera, reuní el coraje para ir a KFC y pedir esa hamburguesa de pollo sagrado por más tiempo y silenciosamente les pedí que la llevaran a casa. Así que caminando hacia mi casa, pensé en tirar la maldita cosa, pero me convencí de tomar un bocado y el resto es historia (bueno, en realidad no, todo esto pasó ayer). Me encantó, a pesar de sentir que el pollo en sí no tenía sabor que se mostrara drásticamente. Todo fue suave, ligero y sabroso. Un avance rápido hasta hoy, fui a la casa de las tías especialmente para probar su pollo al curry y tenía algo de arroz con trozos de pierna. El pollo era un poco difícil y elástico pero, sinceramente, fue bueno.

Ahora, todos los amantes del pollo, no se vuelvan locos conmigo cuando digo “pollo sabía un poco a soja”.

Lo sé, lo sé, son cosas radicalmente diferentes, tienen gusto diferente, están en un nivel completamente diferente y bla bla bla. Lo sé, pero esta es mi propia opinión.

¡Espero que hayas disfrutado leyendo mi experiencia!

Fui criado en una familia hindú-brahmin, lo que significaba que comer carne era un gran no-no para mí. Me han llamado muchas cosas, que van desde pappu (que significa tenso y nerd) hasta hierba-eater . Experimenté situaciones en las que estaba rodeado de mis compañeros de clase, que “amenazaban” con poner carne en mi comida cuando no estaba mirando, y casi me obligan a comer huevos, tratando de convencerme de que eran vegetarianos.

Los compañeros de clase a menudo me hacían preguntas idiotas como: “Otros brahmanes comen carne, ¿por qué no?” y “Si comes pastel en la fiesta de cumpleaños de otra persona, técnicamente comes huevos, entonces ¿por qué no comes carne?” y lo mejor de todo: “¿A qué servirías si fuera a tu casa? ¿Hierba?” Siempre me divertía, y me molestaba por supuesto, que todos supusieran que los habían invitado a mi casa, ¡por alguna razón!

Pasaron los años, con el constante escrutinio de los compañeros de clase a la hora del almuerzo, todos ansiosos por saber qué traje para almorzar ese día, y siempre se sorprendieron de que mi madre nunca repitiera el mismo artículo de comida durante dos semanas seguidas. Seguí diciéndoles que tenemos mucha variedad para elegir, pero ellos no escucharon. No los culpo, de verdad. En retrospectiva, lo hago.

Entonces, en mi adolescencia, llegó este día en que quería saber cuál era el problema con comer carne. Pedí un Chilli Chicken , que consiste esencialmente en pimientos, cebollas y pollo deshuesado en cubitos salteados juntos. Un plato para chuparse los labios, si me preguntas. Se sentía muy mal, ya que fui criado en una familia extremadamente sensible. Pensé un poco en mis padres y me sentí un poco culpable por comer carne. Pero ese sentimiento pronto fue superado por la respuesta que recibía de mis compañeros. Ellos se sorprendieron. Perdieron sus mentes! Era como si su universo se hubiera colapsado sobre sí mismo. ¿Cómo me llamarían ahora? ¿Qué nombres usarían para describirme y burlarse de mí? ¿Qué harían a la hora del almuerzo? Comer en silencio? En realidad concentrarse en lo que estaban comiendo? De acuerdo, estoy exagerando.

Me encantaron sus respuestas. También me gustó la comida. Ya no me sentía tan mal si enmascaraba la imagen de mis padres de mi mente mientras comía la comida. Entonces, día tras día, comencé a comer nuevos tipos de carne. ¡Quería probarlos a todos! Pollo Biriyani, cordero Biriyani, aperitivos de pescado, salsa de gambas , etc. Probé todos.

Aunque nunca arranqué la carne del hueso. Pediría un plato de alitas de pollo , retiraría cuidadosamente el hueso, lo apagaría y comería la carne deshuesada. Pediría un biriyani y haría lo mismo. Me sentiría con náuseas si alguna vez arrancara la carne del hueso con mis dientes. Esa es la única cosa que tuve mucho cuidado de evitar.

Constantemente mentía a mis padres cuando me preguntaban qué comía. Una vez les dije que accidentalmente comí un trozo de pollo, pensando que era paneer, y perdieron la cabeza. Entonces, nunca les dije que comía carne. Esto continuó durante aproximadamente 4 años.

En la universidad, un día, decidí que ya no valía la pena el tiempo para preocuparme por mis compañeros. Crecí. Podría tomar una broma. Podría defenderme por mí mismo. Entonces, me dije que ya no comería carne. Y no lo hice Han pasado 3 años y nunca me he sentido tentado de comer carne. Durante los 3 años, enfrenté estas preguntas una y otra vez. Tuve que defender mi elección de alimentos a mis compañeros, y siempre respondí con sarcasmo. Sabía que no estaban tratando de molestarme o intimidarme. Sabía que se estaban divirtiendo, así que comencé a divertirme junto con ellos. Como huevos ahora, de vez en cuando. Me encantan los huevos Ya no me siento tentado o desesperado por los huevos o la carne.

En una nota no tan diferente, también probé bebidas alcohólicas, cigarrillos, cigarros y todo lo que era tabú en mi casa. No me gustó ninguno de esos. Solo quería satisfacer mi curiosidad. Si un padre está leyendo esto, tengo un consejo para ti. Si no quieres que tus hijos hagan algo, lo último que quieres que hagan es ser curiosos al respecto. Cuanto más los castigue por su curiosidad, más curiosos se sentirán. No es gran cosa tener un cigarrillo ocasional o un vaso de whisky. Lo importante es que saben cómo cometer errores y aprender por sí mismos, y saben en sus corazones que estarás ahí para ellos si las cosas van mal. Proteger a tus hijos de todos los hábitos destructivos no hará que te amen o te respeten.

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PD: El OP necesitaba saber la sensación exacta después de consumir carne. No tiene un sabor diferente a la comida vegetariana, si las especias son exactamente iguales. Hay diferencia en la textura. La carne se rompe en hebras. La carne bien cocida es suave, pero masticable. No tiene el típico olor a carne que se encuentra en los mataderos. De hecho, no huele. La carne es mucho más abundante que la comida vegetariana, ya que el cuerpo tarda más tiempo en digerirla. Además, el pollo no es la única carne que puedes tener. Para comer alimentos no vegetarianos y mantenerse saludable, evite las carnes fritas y el cerdo. El tocino puede ser muy delicioso, pero causará obstrucción de las arterias si se consume en cada comida.

Cosas a tener en cuenta:

El pollo frito puede que no se cocine hasta los huesos, a veces, y eso hará que te apetezca vomitar. A los mariscos les tomará tiempo acostumbrarse, ya que muchas personas no pueden cocinar pescado adecuadamente. La comida tendrá el olor característico a pescado si no se cocina adecuadamente. Tenga cuidado con los huesos también, si tiene la intención de comer pescado. No intentes con huevo crudo si piensas hacerlo. Es extremadamente nauseabundo si nunca comiste huevo en tu vida. Busque un huevo frito que esté frito en ambos lados, con una yema bien cocida en lugar de una yema líquida. Muchos restaurantes no pueden cocinar el cordero adecuadamente, especialmente en dhabas al borde de la carretera. Y tenga mucho cuidado con la carne cruda. La intoxicación alimentaria es una historia completamente diferente si la obtiene de carne cruda.

La primera vez que comí carne, la escupí porque la comí por error. La próxima vez que comí carne, fue una elección consciente y de eso se trata esta historia.

Era mi cumpleaños y quería probar algo diferente. Un par de mis amigos habían estado tratando de hacer que probara pollo desde hace unos días. Así que mi regalo de cumpleaños fue una buena oportunidad para probarlo.

Pedimos una piruleta de pollo

y me pidieron que comiera uno de esos. Pasé casi 10 minutos tratando de pensar en todas las cosas que podrían salir mal. Finalmente, reuní todo mi coraje y recogí una pieza y le di un mordisco. Era principalmente la piel que era picante y sabía bien. Así que tomé un bocado más grande que tenía carne y maldita sea, fue una sorpresa. La textura de la carne era muy diferente de cualquier cosa que haya tenido, y el sabor también. En ese momento, me di cuenta de lo lamentable que es llamar paneer al “pollo para vegetarianos”. Esa cosa celestial que estaba comiendo, no era nada comparado con el hermano de mejor sabor del tofu. Terminé uno y con avidez agarré otro, mientras exclamaba: “¡Dios mío, ¿por qué no he comido esta cosa deliciosa alguna vez?”. Luego miré las caras de mis amigos. Tenían el aspecto de un par de padres orgullosos que acaban de ver a su bebé dar los primeros pasos. Seguí comiendo como cuatro de ellos y no he vuelto a mirar hacia atrás desde entonces. Ahora cocino carne sola, gracias a mi maravilloso compañero de cuarto Sadiqa, quien me enseñó todos los detalles de varios métodos de cocinar diferentes carnes. Ha sido una de las mejores decisiones que tomé.

Para una comparación detallada entre paneer y pollo, vea mi respuesta a la respuesta de Manali Latkar: ¿Cómo comparan el sabor del pollo con el paneer las personas que recientemente comenzaron a comer alimentos no vegetales o que han comido tanto pollo como paneer?

Pertenezco a la comunidad TAMIL BRAHMIN (Priest). El alcohol y la carne están prohibidos desde un punto de vista religioso. Conozco a algunas personas de mi comunidad que no siguen las costumbres de la comunidad. Hay muchos que lo hacen, Sundar Pichai. El CEO de Google pertenece a la misma comunidad que yo.

No tengo ninguna experiencia personal de eso. Pero esta es la historia de mi segundo hermano (que ya no existe, falleció en 2008).

Esto sucedió en una fiesta de AÑOS NUEVOS el 31 de diciembre de 1996 lanzada por el empleador de mi padre: LML Limited (eran uno de los fabricantes de scooters más grandes de la India en aquel momento) en Kanpur (sí, el mismo lugar donde está IIT Kanpur), UP.

Esta fiesta fue algo que mi hermano y yo esperaríamos durante todo el año. Habría música en vivo, obras de fuego, comida y bebidas increíbles, y luego una competencia de baile para niños. Todo esto sucedería en un terreno abierto que era una extensión de la casa de huéspedes de la compañía. Sería tan frío que tendrían troncos a fuego lento encerrados en jaulas de hierro cada pocos pasos.

Ese año en particular, tuvimos a 2 de mis primos también acompañándonos. Entonces fue aún más divertido. Para agregar a eso, acababan de presentar al camarero que iría por el lugar llevando bandejas de suntuosos STARTERS. El lugar generalmente estaría a oscuras.

Nosotros los indios amamos a nuestros principiantes. Y los entrantes vegetarianos estarían hechos de PANEER (COTTAGE CHEESE) o GOBI (COLIFLOR) recubiertos con una capa de pasta amarilla amarilla frita en aceite y luego espolvoreados con especias y sales selectas.

Estábamos disfrutando de todos estos principiantes y todo lo demás. Cuando pasó un camarero y mi hermano mayor lo detiene, toma un trozo de la bandeja del mesero con un palillo y se lo mete en la boca. El camarero viene a mí. y le pregunté “¡Bhaiya! Yeh Vegetarian hai na “(” Bhaiya “- en realidad significa hermano mayor en hindi es una palabra coloquial utilizada para dirigirse a los camareros en la India,” Yeh Vegetarian hain na “- Seguro que esto es vegetariano.

Para cuando mi “hermano mayor querido” ya está saboreando la pequeña porción de comida frita. Mi primo (que estaba sentado en el medio) pregunta “cómo está”. Mi hermano responde “Bien”. Pero sabe diferente “.

Para cuando el CAMINANTE responda “Yeh toh FISH HAI” – Esto es FISH.

Mi hermano era como yo, un tipo muy piadoso, religioso y temeroso de Dios. Y, por supuesto, un fiel seguidor de las tradiciones y costumbres de mi comunidad.

Se sentía muy, muy culpable y con el corazón roto y angustiado. Se cepilló los dientes un par de veces. Quizás intenté vomitar también. Pero luego mi padre lo supo y simplemente le dijo, que estaba bien. Fue un error cometido sin saberlo. Estuvo bien.

A mí, mi hermano y mis primos aprendieron una valiosa lección ese día, siempre pregunten antes de comer. Esto me ayudó muchísimo durante mi corto período de 1 año en los Estados Unidos en el período 2003-04, y durante mis viajes a China, Sri Lanka, Francia, Tailandia, Malasia, etc.

Por favor, solicite a todos los no vegetarianos que por favor no engañen a los vegetarianos para que coman comiendo carne. Especialmente vegetarianos indios. El vegetarianismo está muy cerca de nuestro corazón, está entrelazado en nuestra cultura y creencias religiosas.

Por favor, deja que los vegetarianos sean vegetarianos .

Creo que depende de cuánto tiempo hayas sido vegetariano, por qué eres vegetariano y cuál es tu actitud hacia comer carne. Pasé 4 años sin comer carne después de comer un poco de pollo cocinado. Simplemente estuve asqueado y lo evité por unos días, y se convirtió en unas pocas semanas y luego en unos pocos años.

Finalmente me uní al ejército y supuse que no podrían atender a un vegetariano, así que comencé a comer carne nuevamente antes de ir a un entrenamiento básico. Después de 4 años, no pasó nada. Lo primero que tuve fue pollo teriyaki y arroz de Panda Express, y estuvo delicioso.

Más tarde me sorprendí al descubrir que, de hecho, hay opciones vegetarianas en las instalaciones militares para comedores, e incluso en las MRE vegetarianas, pero como dije, dejé de comer carne inicialmente porque me asombró el pollo asado. Ya no estaba asqueado, y no veía ninguna razón para volver a ser vegetariano.

Como omnívoro, he aceptado el hecho de que millones de años de evolución han hecho bastante evidente que es perfectamente aceptable disfrutar de la carne, y lo hago. Si camina o nada, no me opongo a comerlo. Pero…

Como profesional médico, puedo decirte que hay algo especial sobre un vegano. No es bueno especial, virgen especial.

He visto a los veganos degustar carne por primera vez y noté los efectos médicos. En primer lugar, sus dientes caninos, largamente descuidados, parecen adquirir un brillo sobrenatural y sobrenatural. A continuación, la pegatina “coexistir” misteriosamente se quita del parachoques de su Prius, y el tinte azul se desvanece de su flequillo. Se olvidan de que es imperativo decir la palabra “me gusta” después de cada palabra. Sus pupilas dilatadas se contraen, ya que su fisiología se da cuenta de que es depredadora, no presa. Se dan cuenta de que “au jus” es sangre salada y cocida, y en lugar de sentir náuseas, se les hace agua la boca. Inmediatamente se apresuran a vacunar a sus hijos y comienzan a dudar de la validez de la mentalidad de víctima. Consideran que el mérito de no votar a ciegas es liberal y ver los diferentes lados de la política. Miran “Planet Earth” en la BBC y no siempre se enraizan para que la gacela bebé se escape de la leona. El bebé Jesús canta y Allah sonríe. Buda se tira pedos y se pregunta cómo se puso tan gordo, siendo vegano y todo eso.

Cuando comí carne por primera vez, ¡me sentí como un millón de dólares! Y ha sido grandioso para mi salud desde entonces.

Fui vegetariano durante los primeros 23 años de mi vida, pero después de leer un año la copia de Eat Right for Your Blood Type de mi mamá, decidí probar comer carne roja. Mi tipo de sangre es O positivo, que IIRC es supuestamente el tipo de sangre que se originó con los cazadores / recolectores. Estoy bastante seguro de que el libro ha sido desacreditado en los últimos 20 años, pero definitivamente me he relacionado con las descripciones de las sensibilidades alimentarias típicas del tipo O (específicamente a los productos lácteos y el trigo). Así que pensé que probaría el resto de la “dieta de tipo O” durante un mes, es decir, recortaría trigo / lácteos y comería mucha carne roja.

Mi primera vez fue un bistec en Higgins, un restaurante en el centro de Portland. Fue una cena de equipo para celebrar un lanzamiento de software, y aproveché la oportunidad para pedir un filete de costilla de 12 onzas en el centavo de la compañía. La carne era localmente y de origen ético, y el restaurante estaba poco iluminado, lo que eliminó dos de mis principales preocupaciones sobre comer carne. En el momento en que llegaron los entrantes, habíamos tomado un par de cócteles que eliminaron las barreras que me quedaban. Así que comí un bistec, medio raro.

Fue un poco raro, pero me gustó la novedad de un sabor y textura completamente nuevos. Me sorprendió la cantidad de masticación que se requería: el bistec no es tofu, eso es seguro. Pero no vomité, y mi estómago no dolió en absoluto. Después de la cena, me sentí como un superhéroe. ¡Nunca me había sentido tan enérgico después de una comida! A la mañana siguiente, me desperté sintiéndome fuerte y emocionada de explorar este nuevo mundo culinario. Después de un mes de comer carne roja algunas veces a la semana, me sentí más saludable que nunca. 20 años después, todavía lo estoy disfrutando. La carne funciona para mi metabolismo (y tal vez por coincidencia mi tipo de sangre), y todavía soy un comedor aventurero. Tal vez alguna vez escribiré sobre mi primera experiencia comiendo ostras, ¡no fue tan fácil!

Soy un vegetariano indio que vive en Corea del Sur desde hace casi 5 años.

Tenía más de 100 kg cuando llegué a Corea y ser un vegetariano estricto en esta tierra extranjera me hizo perder unos 20 kg en el primer año. Sería importante agregar que solía quedarme en un dormitorio, por lo que no pude preparar mis comidas. Dependía de pan o platos coreanos para mis comidas.

¡Sip! ¡este es el tamaño exacto de la porción que ofrecen!

De todos modos, mis amigos comenzaron a preocuparse y me pidieron que comenzara a comer pollo al menos . Después de mucha persuasión, cedí. Durante los primeros meses, bebía la sopa de pollo y comía las salsas de pollo al curry. Pero, decidí probar pollo frito por primera vez en un juego de béisbol.

¡FUE CELESTE!

Pero puede deberse a la razón por la que no he tenido buena comida durante casi un año y medio. Después de eso, salté y comencé a comer toda variación de platos de pollo extraños, como pies, corazón, hígado, mollejas, etc.

Ahora, volviendo a la pregunta, ¿CÓMO SE SIENTE?

Se siente bien, sabe bien y, además, en las reuniones sociales ya no estoy sentado mirando a la gente atacando su comida.

Pero, ¿QUÉ SUCEDE CUANDO UN VEGETARIO COME ALIMENTO SIN VEGETARLO POR PRIMERA VEZ?

Por primera vez que comí pollo frito, estuve estreñido durante aproximadamente una semana. Me dijeron que está bien y lentamente te acostumbrarás. Posiblemente se debió al hecho de que mi sistema digestivo no podía manejar la sobredosis de grasas y proteínas, especialmente después de un año de inanición. Sin embargo, este problema no se ha ido. CADA VEZ QUE ME COME POLLO, ME CONSTRUYO. Volví a ser vegetariano (con lol de pollo ocasional). Tal vez mi cuerpo no está hecho para manejar alimentos no vegetarianos.