¿Cuál es más sabrosa o tiene más variedad, comida del norte de India o comida del sur de India?

Muchas personas intentan defender la comida de su tierra o muestran favoritismo aquí.
Pero el gusto es subjetivo. No hay alimentos objetivamente buenos y malos que no sean inseguros para comer. Depende del grupo que muestree para decidir cuál es mejor que el otro alimento.
Cada región tiene una gran variedad de alimentos según lo que cultivan en esa región como alimento básico.

PD: No sé la intención de hacer esta pregunta, pero acaba de comenzar un debate entre un grupo de ignorantes del norte y del sur que sostienen que su comida es mejor.

Creo que ambas cocinas tienen sus propios sabores y sabores peculiares, no se puede identificar uno mejor que el otro. Me encanta la comida del norte de la India, tiene mucha variedad, es sabrosa y no ama a un buen Chole Bhature. La comida del sur de la India es rica en sabores naturales y muy saludable, tienen salsa picante de rassam, upma y pólvora, que son muy fuertes. Así que ambas cocinas tienen algunos platos saludables, algunos picantes, algunos dulces y una variedad loca en estos segmentos. No veo por qué ambos no pueden ser igualmente sabrosos y sorprendentes. La comida es comida yaar! Bengalí, Gujrati, India del sur o del norte saben muy bien y tienen algo que esperar.

No creo que la pregunta sea apropiada. Esta es la razón por:
Cocina del norte de la India
Cocina del sur de la India
¿Alguien realmente ha probado todo esto? ¿Y qué bases los clasificamos?