El veganismo no es una moda pasajera. Es una forma de vida, y sí, está cada vez más arraigada en la sociedad y no solo en la sociedad occidental. Hay un número de razones para esto. Primero, y esto puede ser discutible, pero elijo creerlo, la gente es amable. En el fondo, son amables. Y, por lo tanto, comen animales porque no asocian la carne en su plato con un ser vivo anterior. Es fácil ser ignorante; También comí carne y puedo decir que no pensé ni una vez en cerdos cuando comí salchichas y tocino. Mataderos y mataderos, bla, bla, bla. Morrissey et al.
Pero luego conocí a un cerdo. En una granja urbana aquí en la gran ciudad. Y las cosas cambiaron para mí. Me eduqué. Y nunca comí carne de nuevo. El alimento básico de mi dieta se quedó en el camino en cuestión de días. El cambio puede ser muy rápido.
A medida que la gente aprenda más sobre la difícil situación de los animales de granja y conozcan animales como Esther the Wonder Pig a través de las redes sociales (googleela si aún no la ha conocido, me complace decir que la he conocido en persona), los hábitos cambiarán. Una persona a la vez cambiará la forma en que comen. Lea los comentarios en la página de Facebook de Esther. Está sucediendo.
Demonios, incluso mi propio padre fanático de la carne está en este momento investigando restaurantes veganos para que cuando visite el próximo mes él y mamá puedan llevarme a una comida muy especial. ¡Mi PADRE, te digo! Él nunca se volverá vegano, pero ha hecho espacio en su vida por el concepto mismo de veganismo. Mi padre puede dejar de lado sus amadas costillas de cordero para complacer a su amada hija. Así es como el mundo cambia. Una comida a la vez, una persona a la vez. Es un proceso lento, seguro, pero es precioso.
Y luego, por supuesto, están todas las ramificaciones ambientales y sociales de la producción de carne. No me hagas comenzar a hablar de eso: hay mucha información sobre cuánta agua, maíz y soya se necesita para alimentar al ganado que de otro modo podría servir para alimentar a las poblaciones hambrientas. No soporto ver a la gente muriendo de hambre; y estoy seguro de que otros sienten lo mismo, ¿no? E ir vegano es una muy buena manera de asegurar que todos podamos obtener suficiente para comer.
Entonces, sí, el futuro es vegano.
