Esta frase en realidad se originó en el boxeo. Se usó “Scratch” para denotar la línea en el boxeo, que es donde los boxeadores se posicionarían antes del partido. Este concepto fue adoptado más tarde por otros deportes, como el atletismo, donde los corredores tendrían sus posiciones iniciales antes de que comenzara la carrera. El uso de la frase “desde cero” en el contexto de la cocina significa que preparó su plato desde el principio con nada ya preparado, como la comida en caja.
Si horneas un pastel desde el principio, lo horneas desde el principio, preparando la masa con los ingredientes básicos (leche, harina, huevos, etc.) en lugar de comprar una mezcla de pasteles en caja.
