El costo laboral del personal militar que hace cosas mundanas como cocinar, lavar la ropa, etc. es simplemente demasiado alto.
Los contratistas brindan estos servicios a un precio significativamente más bajo y aún mantienen la misma calidad de servicio.
Dicho esto, en los buques, la colada y la cocción todavía se realizan por medios navales (es decir, personal militar) por razones obvias.