La pizza de Costco es simple pero deliciosa. Masa, salsa de tomate, mozzarella, parmesano, salchicha, salchichón, cebolla, aceitunas, pimientos verdes, champiñones.
Hace 8 años todo venía preempacado. No se hizo ningún corte o preparación de comida realmente. La mesa se configuró de forma muy similar a como se ve una línea de sándwich de metro; aunque con muchos menos ingredientes. Las verduras llegan rebanadas y premezcladas como una ensalada.
Comenzaremos con la masa: la pizza viene en un tamaño, por lo que cada porción se envuelve y congela individualmente. La masa se desempaqueta, se descongela y se deja que se levante. La misma masa se usa para hornear pollo. Después de que la masa se eleva, se aplana en una prensa y se coloca en una hoja perforada.
La salsa se extiende, se agrega queso y cualquier ingrediente después de eso. Cada cubierta se pesa o se cuenta para uniformidad. También se nos ordenó tirar cualquier rebanada con las burbujas de masa abultadas.
