Katie es en su mayoría correcta, la mayoría de los lugares poseen sus propias cadenas de suministro o tienen contactos que pueden reducir los costos hasta cierto punto. Esto les permite tener un menú completo en dólares que proporciona ingresos, sin importar cuán marginal.
Y tiene razón en que la mayoría de las personas que compran un artículo en dólares tienden a agregar las papas fritas y bebidas enormemente caras. El menú del dólar lo trajo a usted por un buen trato, pero luego el hambre en usted vio y olió las papas fritas y dijo “¡piérdalo, cómprelo todo!”. Así que obtienen un beneficio marginal en la hamburguesa, pero una decente en los complementos.
Sin embargo, también hay un modelo que utilizan muchos lugares en el que valorarán las cosas como pérdidas. Conocido como Líder de Pérdidas, opera esencialmente igual que el ejemplo anterior. Pierden dinero en el artículo barato, pero terminas comprando otros artículos más caros y rentables junto con él. McDonalds hace uso de esto de manera diferente en muchas áreas. Algunos lugares ofrecerán artículos populares en una oferta de compra y venta, en la que solo obtendrá una gran Mac y obtendrá la segunda por un dólar. Por lo general, también obtienes la comida completa y, aunque perdieron en la segunda Mac grande, te engañaron para que gastases más dinero en general. Otras áreas ofrecerán malos vendedores en buenas ofertas, la mayoría de las veces lo atraerán a entrar y mirar el menú con la impresión de que deben tener más ofertas. Luego entras para ver que casi todo es un precio normal, pero no te vas, porque una vez dentro, McDonalds tiene el monopolio de la comida, por lo que cualquier precio parece razonable.
Los restaurantes, en general, usan mucha psicología para tentarlo a comprar su producto, y para asegurarse de que se sienta bien cuando salga por la puerta.
